Як відкрити сауну - докладна інструкція сауна, як бізнес в Харків
Сауна, як бізнес - це цікавий і захоплюючий, але складний і багатогранний процес. Написання бізнес плану відкриття сауни залежить від великої кількості факторів: вибору приміщення, району розташування, формату закладу, послуг і т.п. Сам заклад може бути успішним і популярним, а може навіть не окупитися. Розберемо, що необхідно зробити, щоб відкрити сауну.
Докладний бізнес план: "Як відкрити сауну".
Відкриття сауни по кроках:
Надалі вам доведеться контролювати роботу персоналу, розкручувати сауну, підтримувати сауну в гідному косметичному і технічний стан, отримувати зворотний зв'язок від гостей.
Крок 1. Вибрати, який тип, формат сауни відкривати.
Визначте цільову аудиторію сауни.
- проста сауна в спальному районі
- класична сауна недалеко від метро
- великий банний комплекс
- СПА-салон з косметичними послугами
- масажний салон в центрі міста
- заміські сауни і spa-комплекси
Для кожного формату повинна бути описана своя унікальна цільова аудиторія до вибору приміщення! Проведіть мозковий штурм з друзями або родичами. Опишіть їм свою майбутню сауну, як ви її бачите. Попросіть їх уявити конкретний вигляд майбутніх потенційних гостей вашої сауни.
Існує помилкова думка, що сауна заробляє тільки на "дівчат за викликом". Це помилкова думка. Сауни самі по собі стали дуже популярною розвагою. Якщо ви хочете пропонувати клієнтам подібні послуги, то спочатку закладіть це в план відкриття сауни, який радикальним чином спроститься і зміниться. Але пам'ятайте, що це протизаконно!
Крок 2. Знайти приміщення для сауни або орендувати готову сауну.
Є два варіанти як відкрити сауну:
1. Купити працюючу сауну
Можна також орендувати вже обладнану сауну у власника. Бувають випадки, коли власник приміщення здає вже обладнану сауну в оренду. Це безпрограшний варіант. Зазвичай, причиною, по якій сауна здається, є закінчення терміну оренди або останній орендар не захотів платити більшу ренту.
Якщо ж причина не в цьому, то слід з обережністю підходити до оренди такої сауни.
Сауна може мати погану репутацію або проблеми з контролюючими органами. Господарю закладу надавати таку інформацію вам абсолютно не вигідно.
2. Самостійно зняти приміщення і обладнати сауну.
Цей спосіб відкрити банний бізнес - найвигідніший в плані витрат. Ставка оренди нижче, але треба уважно підійти до договору оренди. Саме за допомогою нього будуть вирішуватися спірні питання між вами і орендодавцем в разі конфліктних ситуацій.
Після того, як ви зробите ремонт і встановіть обладнання для сауни в орендованому приміщенні, ставка за оренду істотно виросте. І господар може захотіти змусити вас залишити приміщення, здавши його в оренду новому орендарю дорожче.
Якщо сумніваєтеся в тексті договору, а орендодавець не бажає його міняти, або сумніваєтеся в наміри господаря, то краще пошукати інший варіант оренди.
Крок 3. Зробити ремонт, перепланування, переобладнання сауни.
План типовий стандартної сауни місткістю до 10 осіб:
- гардероб, може бути з'єднаний з передпокою
- парилка, хамам
- вітальня з м'якими непромокальними диванами і ТБ
- кімната відпочинку
- купіль, басейн для охолодження після парної
- душова кабіна або обладнаний душ у вологому зоні
- стандартний набір банних аксесуарів: діжки, ківш, тази і т.п.
- невеликий басейн
- масажний стіл
- пілон
- бар
- більярд
- караоке
- джакузі
Ремонтні роботи можна довірити навіть чорноробом. Але парну повинні виконувати професіонали. Адже саме парна повинна стати особливим місцем у вашій сауні.
Через хорошого ширяння в вашій лазні повинні до вас повертатися клієнти знову і знову.
Крок 4. Закупити або оновити обладнання, привести сауну до закладеного в бізнес плані стилю.
Практично все обладнання для саун і лазень продається в спеціальних магазинах. Можливе замовлення через інтернет-магазини. Якщо ви не розбираєтеся в специфікаціях і параметрах обладнання для сауни, краще отримати професійну консультацію у продавців. Доставку та монтаж здійснюють сервісні служби цих же магазинів.
Обшивати сауну краще липою, вона дорожче осики, але набагато зручніше і виглядає краще. Багато власників бань вибирають для обшивки стін африканський дуб-абаш.
- дров'яна, електрична або газова піч
- нагрівальний бойлер
- опалювальні печі
- душова кабіна
- будівельні матеріали (вагонка, двері, дошки і т.п.)
- меблі в вітальню і кімнату відпочинку
- обладнання для басейну
- очисний фільтр для води
- освітлення і електрика
- системи пожежогасіння
- парогенератори
- та інше
Крок 5. Отримати дозволи, налагодити контакти з контролюючими органами і охоронним підприємством.
При виборі приміщення під сауну бажано, щоб у вас були хоча б початкові контакти в поліції (дільничний, районний відділ), з пожежниками, в якому-небудь охоронному підприємстві. Якщо напрацьованих контактів немає, то ви їх все одно придбаєте, тільки трохи пізніше.
Правила спілкування з контролюючими органами:
1. не бороніть виконання службових обов'язків законних представників, вони на службі і, навіть якщо не покличуть вас до відповідальності, то можуть просто образитися, - вони точно такі ж люди зі своїми проблемами.
2. не давайте хабарів (по крайней мере, поки вони самі явно не попросять про це)
3. чесно намагайтеся виконати всі законні приписи.
4. будуйте стосунки з представниками служб на рівних, ви - громадянин, який знає і поважає закон, вони - громадяни на службі суспільства, перевіряючі, як ви дотримуєтеся закон.
Перевіряючі теж розуміють, що в законі багато безглуздостей і лазівок, тому завжди можна домовитися. Якщо ви новачок в цьому бізнесі, надайте провідну роль в переговорах ім.
Ви визначилися з приміщенням, залишається надати необхідні документи в державні органи, зареєструвати юридичну особу або як індивідуальний підприємець і отримати дозволи: СЕС, пожежників. Пам'ятайте, що якщо ви плануєте продавати алкоголь гостям сауни, то необхідно отримати ліцензію (а там більш широке коло вимог до приміщення).
Безпека і охорона вашої сауни
Захищатися є від кого: від надмірно випили і бунтівників гостей, неплатників за послуги сауни, хто дивиться на районі, неправомірних дій співробітників державних органів, вуличної шпани і т.д.
Багато власників саун укладають договори з охоронними підприємствами, які мають всі можливості для вирішення подібних проблем. Можна обладнати сауну гарячої кнопкою для екстреної подачі сигналу на пульт чергового охоронця. Така послуга є практично у кожної охоронної компанії, але вартість її буває завищеною.
Крок 6. Знайти, перевірити і найняти персонал
Підбір персоналу для лазні. У банному бізнесі деякої складністю є пошук, набір, навчання та контроль за працюючим у вашій сауні персоналом.
Персонал для стандартної сауни:
1. два адміністратора (можливий варіант керуючий / адміністратор)
2. прибиральниця (для генеральних прибирань)
3. парильник (за викликом)
4. масажист (за викликом)
Бажано, щоб адміністратор самостійно забирався в сауні після відходу і перед приходом гостей.
Як знайти персонал в сауну?
Крок 7. Укласти договори з технічними службами (фахівцями) на обслуговування обладнання сауни: комунальні системи, печі, басейни, електропроводка і т.п.
Отримати контакти таких служб і фахівців можна у продавців обладнання. Дуже часто вони самі обслуговують своє обладнання і у вас не виникне проблем. Якщо все ж отримати координати не виходить, поцікавтеся на цей рахунок в домоуправління, де ви орендуєте приміщення або у власника. Електрика, сантехніка вони вам точно нададуть на комерційній основі.