Як вибрати і купити хорошу мультиварку (рекомендації фахівця)
Мультиварка, зовсім недавно з'явившись в наших будинках, впевнено завойовує серця не тільки молодих домогосподарок і холостяків, а й досвідчених кулінарів. У чому ж секрет цієї диво-каструльки? «Розумний» прилад, який вміє готувати безліч страв, зберігаючи не тільки корисні властивості продуктів, але і їх яскравий, насичений смак, запах, завдяки повільному томлінню при готуванні, воістину заслуговує на нашу увагу. Тим, хто вже прийняв рішення купити це зручне обладнання, буде цікаво дізнатися основні рекомендації по його вибору.
Особливості конструкції мультіварок
Все обладнання цього типу сконструйовано за єдиним принципом: в нижній частині пластикового або металевого корпусу знаходиться елемент, який нагріває робочу чашу.
Різні моделі відрізняються розміром чаші, яка може бути об'ємом від 2 до 10 літрів, тому в залежності від необхідної кількості порцій їжі потрібно вибирати і обладнання.
Також для того, щоб купити хорошу мультиварку, розгляньте уважніше дисплей, що знаходиться на панелі електронного управління. Дисплей дозволяє задавати необхідні параметри і стежити за процесом приготування, тому великий дисплей зручніше в користуванні.
функції мультиварки
Другий фактор, на який слід звернути увагу в прагненні купити хорошу мультиварку - це наявність програм для різних страв. Знаючи смакові переваги вашої родини, ви зможете купити пристрій, який вміє не тільки ідеально варити рис, гасити овочі, готувати смачну кашу, а й випікати бісквіти, робити йогурти. Володіючи великою кількістю програм - від 5 до 10, мультиварки можуть порадувати вас великою кількістю страв, адже, наприклад, в режимі «Гасіння» ви легко приготуєте не тільки м'ясо, рибу, овочі, але і суп і навіть випічку. А чого вартий домашня ряжанка з томленого молока! Потрібно лише ретельно вивчити інструкцію і сміливо експериментувати. В інтернеті ви зможете знайти багато рецептів для різних марок цього обладнання.
Особливості робочої чаші
Щоб було комфортно користуватися цією диво-каструлькою, необхідно врахувати ряд моментів. Робоча чаша повинна бути виготовлена з якісного металу з антипригарним покриттям (керамічним або тефлоновим). Керамічне покриття вважається більш безпечним для здоров'я, але воно досить швидко зношується. Тефлонове потрібно акуратно очищати, так як воно легко дряпається. Для роботи та очищення зручно, якщо робоча ємність забезпечена ручками.
Потужність вашої майбутньої мультиварки
Особливості приготування улюблених страв
Сучасна промисловість пропонує моделі з різним способом нагрівання чаші: звичайним, коли ємність стоїть на нагрівальному елементі або ж індукційним. Індукційний метод швидше розігріває посуд, готує їжу і є більш економічним, хоча пристрої з індукційним нагріванням коштують набагато дорожче.
Другий фактор, який визначає спосіб приготування страв - це тиск. Устаткування, яке вміє готувати під тиском, робить це швидше, зберігаючи більше корисних речовин в продуктах. Контроль безпеки, який захищає від неприємних пригод при готуванні, дасть можливість не турбуватися про це. Можна купити хорошу мультиварку з можливістю вибору режиму: під тиском або без.
Приємні дрібниці, які спрощують життя господині
Деякі операції допоможуть зробити більш простим і зручним користування цією технікою. Наприклад, таймер допоможе відстрочити початок готування, даючи можливість отримати вранці на сніданок смачну кашу, якщо ви не забудете ввечері закласти всі продукти і виставити правильно час. Ця функція реально допоможе звільнити господиню від багатогодинного праці на кухні. Як правило, сучасні пристрої мають функцію відстрочки старту готування на 12-24 годин.
Важливим є також вибір виду панелі управління - сенсорна або кнопкова. Перша більш сучасна, за нею легко доглядати, але чимало користувачів вважають за краще кнопкову, вважаючи її надійніше. Також нові моделі випускаються і з голосовим помічником, який вчасно нагадає вам про необхідність додати складові або про готовність блюда.
Додаткові, але дуже важливі дрібниці, які допоможуть спростити процес приготування, - це мірні склянки і ложки, ємності для готування на пару. Книга рецептів стане вірним помічником при керуванні пристроєм, тому варто перевірити, наскільки вона зручна і змістовна.
Естетика - не останній чинник при виборі побутової техніки
Пластиковий корпус або металевий, колір, розмір, декор побутової техніки - це важливі характеристики пристроїв, які допоможуть їм органічно доповнити загальний інтер'єр кухні. Благо, різноманітність моделей дає широкі можливості придбати саме ту продукцію, яка вам підійде.
Від чого залежить вартість мультиварки
Вибираючи пристрій, який відповідає вашим вимогам за обсягом робочої чаші, наявності певних функцій, методу управління приладом, його дизайну, ви насамперед зверніть увагу на фірму-виробника. Доступні моделі від не надто відомих фірм часто володіють великим набором функцій, ніж продукція визнаних фірм-виробників. Найбільшим попитом, як свідчать відгуки покупців, користуються мультиварки компаній Philips, Panasonic, Element, Moulinex, Cuckoo, Daewoo Electronics, які відповідають формулі успіху: ціна-якість.