Як спекти хліб в мультиварці

Сучасна побутова техніка може все. Звичайно, добре мати повний набір кухонних «девайсів», але це зовсім не обов'язково.

Так, смачний домашній хлібець можна спекти не тільки в хлібопічці, а й в мультиварці.

Правда процес буде не настільки автоматизований і попрацювати все ж доведеться. Але ж так хочеться випробувати домашній хліб з кунжутом. Тому ваші зусилля винагородяться захопленням ваших домашніх.

Як спекти хліб в мультиварці

• Сухі дріжджі швидкорозчинні - 1,5 ложки, приблизно 15 грамів.

• Цукор - столову ложку.

• Олія соняшникова - 30 грамів (три ложки столові).

• Сіль - половина столової ложки.

• Трохи насіння кунжуту (для посипання).

• Борошно - три мірних мультістакана.

• Вода тепла - один звичайний стакан

Увага! Розклад продуктів і час випічки дано для мультиварки Панасоннік 10, що має потужність 490 Вт і обсяг чаші 2,5 л. Якщо у вас більш потужна модель, час випічки потрібно буде скоротити.

Спочатку розведемо дріжджі в теплій воді, а щоб вони швидше піднялися, додамо в суміш ложку цукру.

Дочекаємося, поки дріжджі піднімуться, тобто над сумішшю утворюється «шапочка» з піни.

Тепер всипаємо в миску борошно, сіль, вливаємо дріжджі і рослинне масло. Замішуємо м'яке, пружне тісто.

Накриваємо миску серветкою і чекаємо збільшення замішаного тіста в обсязі, кулька повинен збільшитися приблизно в два рази.

Тісто ще раз вимішуємо рукою і поміщаємо в чашу мультиварки, яку слід попередньо змастити маслом. Масла на мастило потрібно небагато, його слід розмазати пензликом по дну і стінок.

Чашу ставимо в мультиварку і включаємо «Підігрів». Ми залишаємо тісто до вторинного підйому, на це піде хвилин 20.

Включаємо «Випічку», встановивши час 65 хвилин. За цей час відмінно подпечется нижня скориночка хліба, а ось верх залишиться блідим.

Акуратно перевертаємо наш коровай на тарілку, а в чашу насипаємо насіння кунжуту.

Укладаємо хліб назад в чашу блідою скоринкою вниз. Знову включаємо випічку, тепер на 30 хвилин.

Після того, як прозвучить сигнал таймера, залишаємо коровай в мультиварці хвилин на 10-15. Прийшов час витягти наш коровай, перевернувши його на тарілку. Ароматний білий хліб готовий. Як бачите, спекти хліб в мультиварці зовсім нескладно. А ще з допомогою цього приладу можна приготувати ароматні і пишні булочки.