Як смачно приготувати каву рецепти кави

Рецепт Кава "Голлівуд"

300 мл молока
збиті вершки за смаком
дрібка солі
смажений подрібнений мигдаль за смаком
2 ст. л. какао
2 ст. л. цукрової пудри
1 чашка міцної кави свіжозвареного

Приготувати чашку дуже міцної кави.
Закип'ятити молоко і розділити на дві частини.
В першу частину молока всипати какао і цукрову пудру.
Приготувати какао.
До другої частини додати сіль.
З'єднати обидві частини молока і не доводячи до кипіння прогріти.
Через 10 хвилин томління молока влити в нього частинами гарячу каву.
Готова кава розлити по чашках і прикрасити збитими вершками.
Зверху кави присипати тертим мигдалем.

Рецепт Кава мокко по-арабськи

4 ст. води
6 ч. Л. кави дрібного помелу
3 ч. Л. цукру

Закип'ятити воду і всипати в неї кави і цукор.
Поставити кавник або турку на вогонь.
Довести кави до кипіння, потім зняти з вогню на кілька секунду і знову довести до кипіння.
Повторити кип'ятіння 3 рази.
Готова кава збризнути холодною водою, щоб гуща відстоялася.
Кава розмішати і розлити в маленькі чашки. До кави подати в стаканах холодну воду.

Рецепт Кава єменський з імбиром

3 ст. л. меленої кави
1 ч. Л. натертого імбиру
1,5 ст. холодної води
1 ч. Л. цукру

У кавник або турку закласти всі інгредієнти і залити водою.
Варити каву за технологією арабської кави з трьох разовим кип'ятінням. Подавати в маленьких чашечках.

Рецепт Нью-Орлеанський кави

3 ст. л. меленої кави
1 ст. л. меленого цикорію
100 мл молока
1 ст. води

Мелену каву змішати з цукром.
Залити каву водою і зварити міцну каву.
Молоко підігріти, але кип'ятити.
Готової кави розлити по чашках на 2 \ 3 об'єму.
Долити в чашки гаряче молоко і подати після десерту.

Рецепт Кава по-румунськи

1 ч. Л. дрібно змеленого кави
1 ч. Л. цукрової пудри
0,5 ч. Л. какао
1 ст. води
ванільний цукор

Змішати каву, цукрову пудру і какао.
Додати в кавник воду і поставити на вогонь.
Варити каву не доводячи до кипіння.
Готова кава процідити і додати дрібку ванільного цукру.

Готуйте з задоволенням і будьте здорові!

Завжди Ваша Олена Терешина.