Як розморозити пляшку шампанського, яка замерзла

Буває так, що ми ставимо шампанське в морозилку і забуваємо про нього. Якщо воно буде занадто довго перебувати в морозилці, то замерзне, і, можливо, навіть призведе до того, що пляшка просто лопне від натиску льоду. Ви дізнаєтеся, як правильно розморозити шампанське після морозилки, і зробити так щоб вино не втратило свого смаку.

Буває так, що ми ставимо
шампанське в морозилку і забуваємо про нього. Якщо воно буде занадто довго
перебувати в морозилці, то замерзне, і, можливо, навіть призведе до того, що
пляшка просто лопне від натиску льоду. Ви дізнаєтеся, як правильно розморозити
шампанське після морозилки, і зробити так щоб вино не втратило свого смаку.

Прийнято вважати, що
подавати шампанське до столу потрібно c температурою 7-9 градусів вище нуля. Однак
існують думки, що напій подають охолодженим, через це не вдається
повністю розкрити весь букет запахів ігристого вина.

Для того щоб розморозити
заморожене шампанське необхідно всього лише перенести пляшку з морозилки в
звичайний холодильник. У ресторанах і кафе прийнято охолоджувати шампанське в
відерці, наповненому льодом.

як розморозити
шампанське щоб не вибухнула пляшка

Якщо вам довелося
споглядати заморожене шампанське, це означає, що ви не спромоглися дотриматися
правила зберігання, і щоб убезпечити вас від подальших помилок відразу скажу, що
воно замерзає якщо температура нижче 5 градусів.

Отже, щоб розморозити
шампанське необхідно зробити наступні маніпуляції:

  1. спочатку
    слід врахувати, що різкий перепад температури призведе до розриву пляшки, а
    цього допускати не можна. Тому не потрібно витягувати пляшку з морозилки відразу
    в тепло. Для початку переставте її в холодильник.
  2. через
    2-3 години витягаємо пляшечку з холодильника і ставимо в менш холодне місце.
  3. коли
    пляшка вже буде практично без льоду перемістіть її на полицю і вже через
    40-50 хвилин шампанське буде готове до вживання.

Перш ніж закінчити
статтю, хотілося б розповісти вам ряд застережень, які допоможуть
зберегти ваше здоров'я.

  • Ні в якому разі не відкривайте пляшку
    якщо в ній ще є лід. Це може привести до травми.
  • Не можна розморожувати пляшку шампанського
    під гарячою водою, так як це призведе до миттєвому розриву пляшки, а це,
    в свою чергу, може закінчитися непередбачувано.
  • Якщо шампанське потрібно вже через півгодини, а
    пляшка досі в морозилці, то краще сходити за новою.