Найсмачніші часникові грінки - рецепт

Часникові грінки - це одне з найпопулярніших і простих у приготуванні страв. Це чудова пікантна закуска, яка прекрасно підходить і до холодного пива, і до обіду, і до вечірнього чаювання. А на святковому столі часникові грінки стануть чудовою альтернативою звичайному хлібу.

часникові грінки

Якщо до вас несподівано нагрянули гості, то ви можете всього за кілька хвилин приготувати цю просту і економічну закуску. А продукти, необхідні для її приготування, напевно, знайдуться в кожному будинку. Існує безліч рецептів приготування часниковий грінок. Їх готують з білого або чорного хліба, з зубчиками часнику або з часниковими пір'ям, на вершковому або рослинному маслі, на сковорідці, в тостері або в духовці. Пропонуємо вам класичний рецепт приготування грінок.

Інгредієнти для часниковий грінок:

200 г чорного хліба
2-3 зубчики часнику
сіль
2 ст.л. рослинного масла

Рецепт приготування часниковий грінок

Готувати часникові грінки можна як зі свіжого, так і з підсохлого житнього хліба. Хліб наріжте скибочками бажаного розміру. Деякі готують грінки з цілих скибочок хліба, це зручно, коли зверху на них кладуть начинку. А багато хто воліє хрустіти маленькими грінками, на зразок сухариків.
Розігрійте сковороду разом з рослинним маслом і викладіть на неї чорний хліб. Чи не кладіть його на холодну сковорідку, інакше він вбере занадто багато масла.
Обсмажте скибочки з обох сторін до хрусткої скоринки і відразу ж натріть їх сумішшю з часнику тиск і солі. Ось і все - часникові грінки готові!

Часникові грінки - поради

Якщо у вас дуже мало часу, і ви не хочете витрачати його на натирання часнику, тоді можете просто посипати грінки часниковою сіллю, яку можна придбати в магазині. Запах і смак практично нічим не відрізняються.

Для того щоб зробити грінки смачнішими, можна додати начинку. Наприклад, посипати їх тертим сиром, поки вони ще гарячі. Або викласти на них рибу, помідори, шинку, зелень і т.д.

Якщо ви не можете їсти часник через проблеми зі шлунком. але обожнюєте його аромат, тоді дійте наступним чином. На сковороді з маслом обсмажте скибочки часнику протягом 3 хвилин, а потім приберіть їх. Масло придбає апетитний аромат часнику, на ньому потрібно буде обсмажити скибочки хліба.