Як приготувати смачний напій з звичайної розчинної кави, expertoza
кориця, або будь-яка інша спеція до смаку (ваніль, кардамон, мускатний горіх)
2 чайних ложки згущеного молока або вершків, як варіант - звичайне молоко
Проаналізувавши запаси спецій і продуктів, дістала порошок какао, корицю і згущені вершки (до речі - белоукраінского виробництва).
Отже, моє ноу-хау, рецепт, який підкорив серця всіх тих, хто приходить в мій будинок. Беремо великий кухоль або склянку - ненавиджу напівзаходи, смачного має бути багато. Закип'ятити чайник.
У чашку насипаємо чайну ложку розчинної кави, дві ложки з гіркою какао, і кориці чверть ложки. Пропорції можна змінювати на свій смак. Корицю я періодично заміняю стручком ванілі або ваніллю в порошку, парою зерен кардамону або щіпкою мускатного горіха.
Залийте окропом і залиште на п'ять хвилин, напій повинен настоятися.
Потім вже в трохи остигнула рідина додайте пару ложечок згущеного молока (за смаком!). Коли вдома закінчувалася і вона, я наливала звичайне молоко і клала цукор. Смачно, але немає того карколомного ефекту.
Вставляєте трубочку, і трохи помішуючи, смакуєте запаморочливий напій. Мені цей смак нагадував гарячий шоколад, але не нудотний, як в кав'ярнях, а ідеально збалансований.
Рада - не купуйте мускатний горіх в порошку. Незважаючи на ідеальну упаковку і умови зберігання, аромат не той. Візьміть цілий горішок, покладіть його на обробну дошку і наскрібши ножем, щоб вийшла дрібна стружка.
Дуже люблю фантазувати в приготуванні розчинної кави Neascafe. Спочатку невелика кількість окропу, почекати поки охолоне, потім додаємо каву, а потім по смак тертий шоколад. Виходить ароматний і підбадьорливий напій! Дуже смачно!