Що можна приготувати з живих медуз

Дуже мені став цікавий це питання, вивчила, правда позитивних кулінарних емоцій не отримала, але як кажуть хороший кухар повинен уміти готувати все.

Готувати можна не кожного медузу, Чорноморські точно не підходять, потрібна азіатська медуза, що мешкає в Жовтому море.Готовят тільки дівчаток, так як чоловічих особин дуже мало і вони відповідають за потомство.Готовят різні частини, самим делікотесом є голова, вона і найдорожча. вживають в Японії, Китаї, Таїланді, Малайзії, Філіппіна і є ресторани Москви які подають страви з медуз.На вид треба сказати дуже навіть симпатично.

У деяких країнах дійсно готують медуз, особливо в країнах Азії, в їжу придатне лише кілька видів медуз і деякі навіть спеціально вирощуються. Що-б щось приготувати з медуз попередньо потрібно підготувати і саму медузу, їх очищають, при цьому існує спеціальна техніка з очищення, обробляють або вимочують в спеціальному соляному розчині протягом тривалого часу, продукт стає більш жорстким у результаті від однієї медузи виходить приблизно 5% м'яса, яке в подальшому придатне до споживання, так зване "кришталеве м'ясо", що є по суті делікатесом. Далі вже з "кришталевого м'яса" готують різноманітні салати.

З живої -маски для особи. да желе з черепашками

ага - ви були на морі хоч раз. покладіть собі медузу в купальник (в нижню частину) - оцініть якість маски для обличчя. - 3 роки тому