Як приготувати смачні млинці на воді - рецепт тонких млинців на воді з дірочками
Сьогодні я хочу ще раз повернутися до теми млинців і розповісти вам рецепти млинців на воді.
Скоро настане тиждень, яку люблять не тільки дорослі, а й діти - це Масниця.
Це традиційний слов'янський свято, тиждень перед Великим постом, коли можна веселитися, об'їдатися різною смакотою.
Головними складовими свята є народні гуляння, спалювання опудала Масляної, і обов'язкове поїдання млинців.
У масляний тиждень ходять один одному в гості, господині пригощають різними стравами - з різними начинками пирогами. смачними і пишними оладками і звичайно ж, в першу чергу млинцями.
Завести тісто для млинців - це півсправи, треба ще їх зуміти правильно випекти
Ви побачите і навчитеся, як наливати тісто на сковороду, як піч, знімати млинці на тарілку. Дивитися далі тут ....
І так, займемося сьогоднішньої темою - як приготувати млинці на воді, адже вони анітрохи не поступаються традиційним на молоці, щоб вони вийшли смачні, рум'яні і тонкі і як всі люблять з дірочками
Млинці на воді рецепт без яєць
Це класичний і найпростіший рецепт млинців на воді
Невеликий перелік простих складових цього рецепта
У чашу для змішування вливаємо олію
Додаємо воду кімнатної температури
Додаємо цукор, сіль, соду
Знову перемішуємо вінчиком
Збиваючи поступово додаємо борошно
Тісто має вийти рідким
Чавунну сковороду добре нагріваємо на вогні, змащуємо маслом
Невеликий ополоником зачерпує тісто і виливаємо на сковороду
Сковороду схиляємо трохи на себе, а потім, щоб тісто розтеклося рівно від себе в різні боки
Млинці випікаємо на повільному вогні, періодично перевіряємо
Якщо млинець підрум'яниться, то перевертаємо за допомогою лопатки на іншу сторону
Готові млинці знімаємо зі сковороди на тарілку, складаємо стопкою, можна кожен млинець промащувати маслом
Рецепт простих млинців на воді, тонких з дірочками
Легкі, повітряні, смачні млинці з дірочками вам дуже сподобаються
- 3 яйця
- 600 мл води
- 300 гр. борошна
- 2 ст. ложки цукру
- 1/2 ч. Ложки соди
- 1/2 ч. Ложки солі
- 1 ст. ложка оливкової олії
- 1/2 ч. Ложки лимонної кислоти
- Збити блендером яйця
- Додати 500 мл води, змішати
- В окремому посуді змішати 100 мл води з лимонною кислотою
- В окремому посуді змішати борошно, цукор, сіль, соду
- Борошно додати до яєць, ретельно перемішати
- Додати воду з кислотою, масло
- Тісто розмішайте блендером так, щоб не залишилося грудочок
- Сильно розігріту сковороду змажте маслом
- Випікати млинці з двох сторін до золотистого кольору
- Готові млинці змастити вершковим маслом
Рецепт тонких млинців на воді
- 6 яєць
- 800 мл води
- 480 гр. борошна
- 1 ч. Ложка розпушувача
- 1 ст. ложка цукру
- Рослинна олія для випікання
- Яйця, цукор, розпушувач збити блендером
- Додати воду
- всипати борошно
- Блендером перемішати до однорідності маси
- Пекти млинці на змащеній маслом і розігрітій сковороді
Рецепт скоростиглих млинців на воді
Пісні млинці на воді - рецепт з дріжджами
- 250 гр. борошна
- 400 мл теплої води
- 2 ст. ложки цукру
- 1 середній картопля
- 1 ч. Ложка з гіркою сухих дріжджів
- 1 щіпка солі
- 3 ст. ложки рослинної олії
- Рослинна олія для випікання
- Просіяти через сито борошно
- Додати цукор, сіль, дріжджі, перемішати
- Очистити і натерти на дрібній тертці картопля
- В картопля влити воду і масло, перемішати
- З'єднати з борошном, розмішати ложкою
- Збити блендером до однорідної маси
- Накрити рушником, відправити в тепле місце на 1 годину
- Як тісто підійшло, ще раз збити блендером
- Розігріту сковороду змастити маслом
- Пекти млинці по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору
Рецепт гречаних млинців на воді з пшеничним борошном
Млинці на мінеральній воді - рецепт з кукурудзяної муки
- 3 яйця
- 500 мл мінеральної води
- 200 гр. кукурудзяної муки
- 200 гр. пшеничного борошна
- 2 ст. ложки цукру
- 1 щіпка солі
- 3 ст. ложки рослинної олії
- Обидва види борошна змішати
- Всипати цукор, сіль
- Не сильно збити яйця
- Влити в борошно, перемішати
- Поступово влити воду
- Додати масло
- Все ретельно перемішати
- Накрити і поставити в тепле місце на 1 годину
- На сильному вогні розігріти сковороду
- Випікати млинці по 2 хвилини з кожного боку
Сім секретів смачних млинців
Млинці можна їсти як з солодкою начинкою, так і з будь-якої іншої, кому що більше подобається.
Головне, це коли вся сім'я з жартами і сміхом збирається за столом, в центрі якого височіє ціла гірка рум'яних і смачних млинців. Адже Масляна - це не просто свято прощання із зимою, але ще і привід весело провести час всією родиною.
Володимир повністю з тобою згоден - млинці на молоці, млинці на воді, млинці на кефірі - смачніше той, який з ікрою.
Я дуже часто готую млинці на воді. Вони менш поживні і калорійні, але зате не менш смачні. Сергій, спасибі Вам за прекрасну добірку, все рецепти дуже цікаві. Захотілося спробувати спекти млинці з кукурудзяного борошна. Мама раніше пекла такі, а ось я щось їх забула!
Добрий день Маргарита! Радий, що допоміг Вам згадати забуте старе блюдо, готуйте і насолоджуйтеся смаком
А я ось завжди на молоці млинці пекла. На воді мені здавалося несмачні будуть. Але, дивлячись на ваші рецепти, надихнулася і обов'язково приготую млинці на воді.
Обов'язково спробуйте спекти на воді, потім на молоці і кефірі ваші домашні будуть тільки раді
Щойно прочитав млинці на молоці, а ось і воді рецепти, як втриматися і не спекти їх на масницю. Обов'язково будемо пекти.
Я теж до смаку не відрізняю, і на воді навіть тонше виходять і ажурні, а ось мої діти більше люблять на молоці. Але якщо печу на воді, теж не відмовляються.
Може вони і не смачніше млинців на молоці, як то не порівнював, але не скільки не гірше, просто впевнений, та й для м'ясних тортиків дуже добре підходять.
Згоден з Вами, рецептів багато, зате є що вибрати - вибирайте і печіть