Як приготувати макарони з куркою в горщиках - макарони від 1001 їжа
Кулінарний рецепт Макарони в горщиках з куркою
Макарони в горщиках з куркою
Кількість порцій: 5
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 395 ккал
Щоб приготувати макарони в горщиках з куркою, вам знадобиться:
макарони - 240 г
вода - 2 л
грудка куряча - 330 г
масло рослинне - 2 ст. л.
розмарин сушений - 0,5 ч. л.
морква - 1 шт.
сир твердий - 100 г
цибуля ріпчаста - 1шт.
бульйон м'ясний - 0,5 ст.
сіль за смаком
помідори свіжі - 2 шт.
перець чорний мелений - за смаком
зелень свіжа - пучок
Як приготувати макарони в горщиках з куркою.
1. Вимити і очистити цибулю і моркву. Моркву натерти на дрібній тертці, цибулю нарізати кубиками. Помідори вимити й обшпарити окропом, зняти шкірку і теж нарізати кубиком.
2. На вогонь поставити сковороду, влити рослинне масло (2 ст. Л.), Всипати цибулю і моркву, смажити до м'якості. Курячі грудки вимити і обтерти паперовим рушником, нарізати невеликими шматочками. У сковороду додати нарізану курячу грудку, обсмажити протягом 5 хвилин і влити м'ясний бульйон, посолити і поперчити за смаком. Зменшити вогонь і тушкувати курячу грудку під кришкою близько 5-7 хвилин, потім зняти з вогню.
3. На вогонь поставити іншу сковороду і влити 1 ст. л. рослинного масла, додати нарізані помідори, обсмажити і додати розмарин, трохи посолити на свій смак, зняти з вогню.
4. Тепер слід зварити макарони. На вогонь поставити каструлю з водою, довести її до кипіння і посолити воду. Всипати макарони і варити майже до готовності, відкинути на друшляк і дати стекти воді. Вимити зелень і подрібнити, сир натерти на середній тертці.
5. Приготувати горщики для запікання, розкласти по ним рівну кількість макаронів, потім поверх макаронів викласти обсмажену курячу грудку з овочами. Поверх курячої грудки викласти шар обсмажених помідорів з розмарином і присипати натертим сиром.
6. Горщики розташувати на деко і відправити в духовку. Включити духовку і розігріти до температури 195 градусів. Запікати протягом 20 хвилин. Дістати з духовки деко з горщиками і в кожен горщик додати зелень. Горщики розставити на тарілочки і подати до столу.
До запеченим макаронів в горщиках з куркою можна приготувати грецький салат з помідорами чері.
Приємного вам апетиту!