Як приготувати картоплю фрі в мікрохвильовці

Картопля дуже поширений продукт, і ми пропонуємо її приготувати у вигляді картоплі фрі. Цей простий рецепт про те, як приготувати картоплю фрі в мікрохвильовці в домашніх умовах я дізналася від однієї своєї родички. Спробувавши його, я зрозуміла, що просто зобов'язана приготувати таку картоплю сама тому, що вона виходить зовсім такий, як в ресторані.

Всі ми пробували картоплю фрі в кафе і ресторанах. Там її готують в спеціальних ємностях, в киплячій олії. Напевно, вам дуже хотілося б приготувати картоплю фрі будинку, але ви думали, що цей процес досить складний. Насправді все інакше. Картоплю фрі можна приготувати в домашніх умовах за допомогою мікрохвильової печі, причому весь процес приготування займе від сили півгодини, але зате ви отримаєте таку ж смачну картоплю, як в ресторані.

Стежать за фігурами і любителів дієт попереджаю відразу: картопля фрі, через високий вміст в ній масла, дуже калорійна. Але, погодьтеся, іноді можна себе побалувати і забути про підрахунок калорій.

складові

• Картопля - 1 кілограм
• Рослинна олія (можна оливкова) - 2-3 столові ложки
• Сіль, перець, зелена цибуля
• Зубчик часнику - за смаком

Підготовка. Ретельно миємо й чистимо картоплю. До речі, для приготування картоплі фрі краще рожева картопля, він не такий розсипчастий, ніж звичайний. Самі картоплини повинні бути досить великими і однаковими за розміром, інакше брусочки з них прожаряться нерівномірно. Далі: картопля слід почистити, порізати однаковими брусочками і викласти на серветку. Викладати нарізану картоплю на серветку обов'язково тому, що для приготування картоплі фрі нам потрібен зовсім сухий картопля. В іншому випадку блюдо може розмокнути. Що стосується брусків, то вони повинні бути середньої товщини, що не товстими і не тонкими. Товсті брусочки погано прожарюються, дрібні ж можуть підгоріти. У той час, поки брусочки сушаться, можна зайнятися зеленню. Зелену цибулю подрібнюється, часник натирається на дуже дрібній тертці.

Основний етап. Брусочки картоплі поміщаємо в ємність, туди ж заливаємо масло, всипаємо зелень і часник. Все ретельно перемішуємо. Потім картопля поміщаємо в спеціальний рукав для запікання, щільно зав'язуємо його. Проколюємо рукав в декількох місцях для того, щоб виходила пара. Розміщуємо рукав в мікрохвильовку і вмикаємо повну потужність. Смажимо картоплю п'ятнадцять хвилин. Замість пакета можна використовувати і скляну миску, щільно закриту кришкою.

Сподіваюся, тепер ви переконалися, що приготувати картоплю фрі в мікрохвильовці - простіше простого.

Ще смачніше тут: