Як правильно зібрати урожай гарбуза agroxxi

Щоб дозрілі гарбуза могли зберігатися так довго, як тільки це можливо, вони повинні бути правильно прибрані, оброблені і покладені на зберігання

Найголовнішою помилкою є збір не до кінця дозрілих плодів. Такі гарбуза не зможуть зберігатися довго.

Крім того, слід пам'ятати, що навіть якщо ви відокремили гарбуз від втечі, вона залишається живою. Створіть умови для затвердіння шкірки і уповільнення дихання. Це допоможе продовжити термін зберігання плодів.

Нижче наведені основні рекомендації по правильній прибирання та зберігання гарбуза:

Прибирайте гарбуз тільки після того, як плоди придбають насичену рівномірне забарвлення, а їх шкірка стане жорсткою. Шкірка повинна бути настільки твердою, щоб ніготь не зміг залишити на ній вм'ятину.

Приберіть все дозрілі гарбуза до настання сильних морозів. Легкі морози можуть пошкодити листя і пагони гарбуза, але дозревающие плоди не повинні постраждати. Однак, якщо гарбуза залишаться на землі при настанні сильних морозів, то довго зберігатися вони не будуть.

При зборі гарбузів звертайтеся з ними дбайливо і акуратно. Намагайтеся уникати порізів шкірки і ударів. Пошкоджені місця можуть стати місцем проникнення різних мікроорганізмів, що викликають гниття.

Відрізуйте плоди від пагонів за допомогою гостро заточеного ножа. При цьому залишайте 7-10-сантиметровий "хвостик" на гарбузі. Це дозволить плодам не тільки виглядати більш привабливо, але і знизить ймовірність загнивання.

Намагайтеся не піднімати плоди за залишений "хвостик". Він може не витримати ваги гарбуза, плід впаде на підлогу або землю. Навіть якщо він від цього не розколеться, то на місці утворилася вм'ятини і тріщин дуже скоро з'явиться гниль.

Після збору врожаю помістіть плоди на 10 днів у приміщення з температурою повітря 27--29 ° С при відносній вологості - 80--85%.

Шкірка на плодах поступово твердне. При цьому успішно заживають невеликі рани і подряпини.

Після затвердіння шкірки перенесіть плоди на зберігання в прохолодне, сухе, добре провітрюється. Оптимальна температура зберігання: 10--13 ° С.

Ніколи не зберігайте гарбуза поруч з яблуками, грушами або іншими дозрілими фруктами. Вони виділяють газ етилен, який скорочує термін зберігання плодів гарбуза.

Помістивши гарбуза на зберігання, укладайте їх в один шар, намагаючись зробити так, щоб вони не торкалися одне одного. У добре провітрюваному приміщенні вологість повітря знижена і практично виключена поява крапель води на поверхні плодів. Висока вологість є необхідним факторів для зростання і розмноження більшості грибів і бактерій.

Не складайте плоди в купи. Крім механічних пошкоджень, в центрі купи може збільшитися температура і початися процес гниття.

Періодично проводите інспекцію зберігаються плодів, вибраковивая ті, які мають ознаки загнивання.

Якщо шкірка гарбуза добре затверділа і плоди поміщені в сприятливі умови, то вони збережуться протягом 2-3 місяців або навіть більше, в залежності від сорту.

Дотримуючись цих рекомендацій, ви можете бути впевнені в тому, що зібрали урожай правильно, а користуватися ним можна буде протягом дуже тривалого терміну.