Як правильно себе вести за столом, правильне харчування

Про культуру людини можна судити по тому, як він поводиться за столом. На жаль, не всі знають ці правила і деякі навіть не намагаються їх дотримуватися, але ми не будемо говорити про некультурних людях, а говоритимемо про нас, про культурні. Часи змінюються і деякі правила вже віджили своє, але основні залишаються незмінними. Навіть якщо ви не знаєте, як поводитися за столом, і не привчені до етикетних правилами їжі, то навчитися користуватися столовими все-таки бажано, хто знає, може бути і ви коли-небудь потрапите на обід в Букінгемський палац ...

Етикет - це історично сформовані правила поведінки людини в суспільстві. Ці правила зазвичай дуже сильно переплітаються з культурою і національною традицією народу, вони побудовані на повазі, ввічливості і уваги один до одного. Правила етикету передбачають вміння поводитися за столом і за призначенням використовувати столові прилади. Ознайомимося з деякими з них.

Як вести себе за столом або правила етикету

Правило 1. Коли ви сідаєте за стіл зверніть увагу на поставу. Сидіть вільно, можете злегка спиратися на спинку стільця. Стілець повинен стояти не дуже близько від столу, інакше вам захочеться покласти лікті, далеко теж не залишайте його, під час їжі вам буде незручно обідати.

Правило 2. Якщо сіли за стіл і не знаєте, куди подіти руки, головне тримайте їх подалі від особи, яка не потирайте лоб, чи не підпирайте підборіддя. Покладіть їх вільно на коліна.

Правило 3. Іноді людина не знає, що робити з серветкою і буквально не помічає її. Серветку необхідно покласти на коліна, тільки не витирати нею губи і руки, адже для цього існують паперові серветки. Коли ви захочете вийти з-за столу, то серветку покладіть праворуч від тарілки.

Правило 4 .Ееслі ви не знаєте, як їсти подану страву, яке вам незнайоме, тоді подивіться, як з ним буде управлятися його господиня або запитайте її з чого воно приготовлено і як його можна їсти.

Правило 5. Якщо ви випадково упустили вилку або ніж, то не намагайтеся підняти його самі, просто попросите інший прилад. І якщо раптом це сталося з кимось із оточуючих, то постарайтеся не помітити цього.

Правило 6. Вкрай непристойно курити за столом, а також влаштовувати перекур між подачею блюда. Цей факт сприймається як неповага до господарів. І того ж запах сигаретного диму перебиває смакові якості страв, адже на них витратили чимало зусиль. Курити дозволено тільки перед кави. У дуже крайньому випадку між заключним блюдом і десертом, в цей момент зазвичай відбувається зміна приладів.

Правило 7. За столом постарайтеся поводитися так, щоб не доставляти невдоволення оточуючим: пийте і їжте безшумно, і не відкривайте широко рот, лікті повинні бути притиснуті до тіла і не згинайтеся над столом.

Як правильно користуватися столовими приборами

Холодні закуски вживають в їжу за допомогою закусочних вилки і ножа; в гарячому вигляді рибу їдять рибними виделкою і ножем; м'ясні гарячі страви - за допомогою вилки і столового ножа; всі десертні страви - за допомогою ложки; а фрукти - за допомогою фруктових ножа і вилки.

Якщо ви вже з усім цим знайомі і знаєте як поводитися за столом, то можете просто відпочивати або дивитися мелодрами.