Як називається горілка або традиційні алкогольні напої у різних народів
Найбільш відомі міцні алкогольні напої, де використовується дистиляція:
Анісівка (анісова горілка) - відома ще у єгиптян більше 1500 років до нашої ери, використовувалася як ліки
Агуардіенте - іспанська горілка (робиться з груш, винограду)
Аракі - турецька фінікова горілка
Аррак - виходить шляхом перегонки браги з житнього сусла і цукрової тростини, соку пальм (Шрі-Ланка, Індія)
Арька - на основі кумису (Калмикія, Бурятія). П'ють теплою. Остившая має поганий смак.
Арзано - та ж арька з кумисом
Бамбузе - бамбукова горілка (Індонезія). Викликає галюцинації. Застосовується для ритуальних дій у свята
Бренді - продукт дистиляції виноградного вина
Віскі бурбон - основа: кукурудзяне зерно з добавками (США). Має темний коньячний колір від обпалених бочок, в яких витримується (можна головешку опустити, буде приблизно те ж саме). Дуже поганий очищення. Зазвичай розбавляється при подачі. Подвійний бурбон - менш розбавлений напій. * Навряд чи Ален Делон став би його пити *
Віскі ірландський - основа: ячмінний солод з зерном жита, ячменю. Витримується в дубових бочках
Віскі канадський - основа: пшеничний солод, житнє і пшеничне зерно, картопляний спирт.
Віскі шотландське - основа: ячмінний солод, житнє, ячмінне зерно. Витримується в дубових бочках
Горілка - український традиційний напій. Самим чистий алкогольний напоєм в світі
Граппа - італійська горілка (з виноградного макухи)
Джин англійська - спирт на основі ячменю, жита. Вторинна дісціляція з додаванням ялівцевих ягід
Женевер (шідам) - голландська ялівцева горілка
Кальвадос - французька яблучна горілка (з незрілих яблук)
Кахаса - бразильська очеретяна горілка
Кизлярку - фруктова горілка на Кубані, Північному Кавказі
Коньяк - продукт з виноградного вина за особливою технологією, витримується в дубових бочках
Кумишка - молочна горілка Удмуртії, Марі Ел, Башкирії
Маотай - китайська рисова горілка
Мецкал - мексиканська горілка з соку агави
Пейсах - єврейська ізюмні горілка, відома також на Україні
Пульке - мексиканська кактусова горілка
Ракія - горілка з винограду, яблук, абрикосів на балканському півострові. У Туреччині теж її п'ють. У них називає - раки
Саке - японська рисова горілка. П'ється гарячої. Фортеця 16-18%
Сливовиця - сливова горілка балканських країн
Текіла - мексиканська горілка з соку агави. Витримується в дубових бочках
Тутівка - горілка з ягід тута (Азербайджан, Вірменія)
Узо (Ouzo) - грецька анісова горілка
Ханшін - китайська горілка з пшениці і просо. За якістю поступається маотай.
Чача - виноградна горілка (Грузія, Кубань, Болгарія та ін.)
Шнапс - німецька горілка. На спирт йде картопля, буряк
Дозвольте висловитися професійному споживачеві міцних напоїв. Правда, вже колишньому :-(. А то тут стільки "знавців" зібралося :-). Буду говорити тільки про класичні напоях, а не про суррогатах.
Горілка, споконвічно український напій. Саме слово горілка, зменшувальне, пестливе від слова вода. Точно так же арак, Аракі, (горілка) з тюркських мов, довільне від арик (вода). Звідси ж відбувається і ракія, фруктова горілка, яка виробляється в Болгарії, і в інших країнах побували під турками, і в самій Туреччині. Російська горілка, буває тільки пшеничного. У той час, як В Україні горілка і самогон в основному бурякові, в Швеції (горілка "Карлсон"), в Польщі (горілка "Виборова"), та ін. Це картопляні горілки. Картопля, один з найвигідніших продуктів для виробництва горілки. Наші умільці отримують з відра картоплі, більш піввідра самогону. На Кавказі, і в Узбекистані, роблять виноградні водкі.Очень якісні. Це і чача, продукт перегонки заграв виноградних макухи і кісточок.
Анісова настоянка в Туреччині і Болгарії називається раки або ракія. П'ють її розведеної водою, смак специфічний, прямо скажемо - так собі.
У Грузії з винограду роблять чачу, самогон, але, кажуть, від нього голова не тріщить потім (сама не пробувала).
На Кіпрі виноградна горілка називається зіванія (або живания), п'ють її після їжі з маленьких чарочок. Смак оцінити складно, так як занадто міцна. І вивозити її з країни заборонено.
Араби горілка називають "вотка", самі її не виробляють, але привізну п'ють як верблюди (поки ніхто не бачить, релігія щось не дозволяє)
Назви всіх "горілок" різних національностей тут вже названі.
Додам, що майже всі я пробував на смак. І сама м'яка і більш-менш "приємна на смак" це російська горілка. Це я говорю про напої, які за міцністю не поступаються горілці.
Японське саке на рисі неможливо навіть в рот взяти - така вона бридка.
Віскі, шнапси, роми і т.д. пити можна, але не дуже-то приємно.
Навіть американці, іспанці та багато інших іноземні громадяни, спробувавши російську горілку, кажуть, що вона приємніше п'ється, не дивлячись на її фортеця.