Як користуватися штопором

Надріжте фольгу, яка покриває верхню частину пляшки. Візьміть гострий ніж і обведіть їм під обідком на шийці пляшки. Ви також можете спробувати використовувати кінчик штопора, якщо у вас немає ножа під рукою. Зробіть повний оборот навколо обідка.

Зніміть фольгу, що закриває пробку. Вам не обов'язково знімати решту фольгу навколо іншої частини шийки пляшки, але ви можете це зробити, якщо ви плануєте повторно закупорити пляшку і зберігати вино далі. Надріжте залишилася фольгу по діагоналі від обідка вниз.

Підніміть важелі. У штопора метелики є два важелі, щоб з їх допомогою можна було легко витягнути пробку. Підніміть обидва важеля вгору.

Упріть штопор в центр пробки. Злегка втисніть кінчик штопора в пробку. Переконайтеся, що штопор спрямований прямо всередину шийки пляшки.

Починайте вкручувати штопор. Акуратно, але твердо і постійно натискаючи на пробку кінчиком штопора, починайте вкручувати штопор за допомогою ручки у вигляді ключа у верхній частині штопора. Штопор повинен почати повільно укручуватися в пробку. Більшість штопоров вкручуються за годинниковою стрілкою.

• Коли ви вкручувати штопор, то переконаєтеся, що він входить в пробку під прямим кутом. Якщо штопор починає йти під кутом, то вам варто почати все спочатку, інакше ви ризикуєте розламати пробку.

Продовжуйте вкручувати штопор, поки він повністю не ввійде в пробку. Коли ви будете робити це, то важелі штопора повинні повільно підніматися вгору, якщо ви дозволили їм опуститися раніше. Переконайтеся, що ви не вкрутили штопор занадто далеко, інакше ви можете розламати пробку. Зупиніться тоді, коли в пробку увійде останній виток штопора.

Опустіть важелі вниз. Поставте пляшку на рівну поверхню і опустіть важелі вниз. Штопор повинен легко і плавно підняти пробку над шийкою пляшки.

Витягніть пробку. Ворушіть штопором в сторони, поки натискаєте на важелі. Пробка повинна вийти з пляшки вина з легким бавовною.

Викриття штопор з пробки. Підніміть важелі вгору і тримайте штопор в одній руці. За допомогою ручки у верхній частині штопора викрутити його з пробки. Дайте вашому провину "подихати" кілька хвилин, перед тим, як насолодитися ним.

Метод 2 з 3:
Важільний штопор (штопор сомельє) Правити

Використовуйте лезо штопора, щоб видалити фольгу. На відміну від штопора-метелики, важільний штопор складається як кишеньковий ножик і зазвичай випускається з невеликим лезом. Надріжте фольгу навколо обідка горлечка пляшки. Зніміть фольгу і складіть лезо назад в штопор.

Укрутите штопор в пробку. Ніжно натискайте на штопор і крутите його за годинниковою стрілкою, поки штопор повністю не піде в пробку. Переконайтеся, що штопор входить в пробку під прямим кутом.

Витягніть пробку з пляшки за допомогою важеля. Замість двох важелів, які є у штопора-метелики, у штопора сомельє всього один важіль - він сам. Помістіть край важеля зі спеціальним поглибленням на край горлечка і притисніть його рукою. Потім потягніть його за інший кінець другої рукою вгору. Це повинно підняти частину пробки над пляшкою. Деякі штопори мають два поглиблення, щоб пробку було легше виймати.

Витягніть пробку з пляшки. Злегка ворушите штопором в сторони, поки ви тягнете пробку. Витягнувши пробку, викрутити з неї штопор.