Як готувати смачну ячну кашу рецепт з фото
Як готувати ячну кашу смачно!
Щось ми давно не варили таку корисну, ситну і смачну ячну кашу! Все гречка, та рис, а як же ячка? Якщо приготувати ячну кашу смачно, то за вуха не відтягнеш!
А як готувати смачну ячну кашу, зараз Ви дізнаєтеся. Це легко. Смачна ячна каша на воді - рецепт наскільки простий, настільки і універсальний. Зваривши кашу, Ви зможете її подати в різних варіаціях: з маслом і з цукром, з молоком, з котлеткою або м'ясною підливою ...
Інгредієнти для смачної ячної каші:
- Ячна крупа- 1 стакан;
- Вода - 3 склянки;
- Сіль - пів чайної ложки;
Як приготувати ячну кашу смачно:
Щоб вийшла смачна ячна каша, потрібно знати кілька секретів.
1. Пропорція крупи і води.
Для кожної крупи своє співвідношення крупа: вода. Для ячкі оптимальне співвідношення 1: 3. Тобто на склянку ячної крупи потрібно 3 склянки води. Хоча можливо варіації як в більшу, так і в меншу сторону. Якщо налити менше води (2,5 склянки), каша буде більш розсипчастою, якщо більше (4 склянки) - «розмазня». Ноя не експериментувала, мене цілком влаштувала пропорція 3: 1.
2. Крупу потрібно промивати.
Перед тим, як варити кашу, добре промиємо крупу. Насипаємо крупу в каструлю, заливаємо холодною водою, промиваємо рукою і акуратно зливаємо воду. Так рази 2-3. Разом з водою змиються пил, лушпиння і дрібне сміття, що попадається в крупі.
3. Правильна посуд і режим варіння.
Потім заливаємо крупу водою, солимо і ставимо на середній вогонь. Варити кашу треба в непрігораемой посуді - не в емальованому, а в нержавіючої.
Кришку трохи зрушимо в сторону - інакше каша втече і сама зрушить кришку
Регулярно помішувати кашу, щоб дрібна крупа не взялася грудками.
Коли каша закипить, зменшуємо вогонь до самого маленького і продовжуємо варити з трохи зрушено кришкою, зрідка помішуючи, хвилин 15. Коли каша почне булькати, як лава у вулкані, пора вимикати!
Але каша ще не готова. Тому ...
4. Каша сама «доготувати» в теплому «гніздечку».
Накриваємо каструлю рушником, а потім чимось теплим, і залишаємо хвилин на 15-20.
Ось і готова смачна ячна каша! Покладемо туди шматочок масла - прямо з печі каша з маслом просто нереально смачна!
Тепер і Ви знаєте, як приготувати ячну кашу смачно.
Смачного:)
Складові:
- Малиново-м'ятна варення
На сайті вже є класичний рецепт малинового варення - ягоди і цукор 1: 1, а зараз пропоную випробувати.
Що це таке і як його їдять? - перше питання, що виникає у Вас, коли Ви побачите ці маленькі зелені.
На початку літа, коли тінисті сади наповнені пахощами трояндових кущів, а зелена палітра витончено.
Я вперше приготувала айвовое варення і швидше ділюся рецептом, поки триває сезон цих самих.
Смачні огірки і помідори вже закручені, але залишилося парочка порожніх банок? Я пропоную законсервувати.
Популярні нові рецепти
- Найсмачніші мариновані ... (68)
- Як приготувати суп з макаронами (65)
- Як приготувати штрудлі з м'ясом, ... (46)
- Смачні смажені кабачки в яйці (26)
- Домашній виноградний сік на зиму (21)
Вкусняшки от партнерів
Шановні Новомосковсктелі! Щоб отримувати смачні нові рецепти на пошту, підпишіться на щотижневу розсилку сайту New-Recipes :)
А Вам подобаються Нові Рецепти?
- Яєчня з помідорами
Яєчня - один з найшвидших і улюблених усіма сніданків! Яких тільки яєчні немає на сайті - ми з Вами.
Нещодавно ми приготували на сніданок коктейль - смузі з ягід, кефіру і вівсянки. І мені захотілося зробити.
Подивіться, яка чудова ідея для швидкого, ситного і красивого сніданку: яєчня в кільці солодкого.
Цей швидкий сніданок б'є рекорди за швидкістю приготування: всього 3 хвилини і 3 інгредієнта - молоко.
Смачно перекусити на пікніку можна, навіть якщо у Вас немає мангала або похідної сковороди. Пропоную зголоднілим.
Анонс страв на тиждень!
Тиждень Домашнього хліба! 28.08.17 - 3.09.17
30.08.17 - Хліб на кефірі без дріжджів
2.09.17 - Плетінка овочева
Макаронна Тиждень! 21.08.17 - 27.08.17
24.08.17 - Салат з макаронів з овочами
26.08.17 - Макарони з куркою під соусом бешамель