Яблучне повидло в домашніх умовах

За цим рецептом ви зможете приготувати дуже смачне яблучне повидло в домашніх умовах - спробуйте!

Звичайно, частіше ми купуємо джеми, повидла та інші подібні солодощі в магазинах. Навіщо витрачати час, якщо можна купити готове. Так, з одного боку, це так. А з іншого - приготування яблучного повидла в домашніх умовах це зовсім не так складно, як може здатися на перший погляд. Крім того, в приготованому вашими руками повидло не консервантів і інших зовсім не потрібних організму добавок: тільки яблука і цукор - і нічого зайвого!

Давайте подивимося, як готувати яблучне повидло в домашніх умовах. За цим рецептом воно вийде чудово!

Для повидла краще брати не занадто соковиті, щільні яблука - вони не сильно втратять в обсязі при варінні і уваряться швидше.

• Час приготування: 60 хвилин 60 хвилин

Складові:

Як приготувати яблучне повидло в домашніх умовах:

Вимити яблука, розрізати на 4 частини, насіння не видаляти - це заощадить час (далі все одно доведеться перетирати яблука - все зайве піде в цей момент).

Викласти яблука в ємність для варіння - таз або каструлю, влити ½ склянки води, на середньому вогні варити до того моменту, поки яблука не почнуть розпадатися (біля 10-15хв).

Частинами протерти яблука крізь сито, вийшло пюре влити назад в каструлю до тієї воді, що в ній залишилася після варіння яблук.

Далі пюре потрібно уварити: для цього всипати цукор, перемішати, включити середній вогонь (ближче до повільного), довести до кипіння, потім варити півгодини до карамельного відтінку, помішуючи для рівномірного уварювання.

Гаряче повидло гарячим викласти в стерилізовані банки, закупорена стерильними кришками.

Банки з повидлом перевернути догори дном, укутати ковдрою і так залишити остигати.

Із вказаної кількості інгредієнтів вийде близько 600г повидла.