Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Сьогодні я хочу розповісти про свою маленьку помічниці на кухні - Йогуртница REDMOND RYM-M5401.

Купівля йогуртниці, зріла в моїй голові вже давно, так ми з чоловіком любимо йогурти, і буквально при кожному поході в магазин, не обходилися без їх покупки. Тому порадившись, ми вирішили купити йогуртницю. Щоб їсти не тільки смачні, але і корисні продукти.

Я хотіла взяти що небудь простіше і дешевше, так як завжди є шанс, при купівлі побутової техніки, її незатребуваності. Але чоловік наполіг вибрати відразу хорошу, якісну йогуртницю, відомої і добре зарекомендованій фірми. За що йому велике спасибі! Тому що про цю покупку ми не пошкодували, і постійно користуємося!

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Йогурт - це не тільки смачні ласощі, але і натуральний кисломолочний продукт, корисний як дітям, так і дорослим. З йогуртницею REDMOND RYM-M5401 ви можете легко приготувати його у себе вдома. Зручне електронне управління з дисплеєм дозволяють точно встановити час приготування йогурту і відстежувати готовність за допомогою таймера зворотного відліку. Кожна з восьми скляних баночок, які входять в комплект приладу, забезпечена кришкою з ручним дисковим маркером дати, за допомогою якого можна вказувати термін зберігання йогурту.

Ціна: від 2900 до 4500 руб. в різних магазинах

  • йогуртница (з кришкою)
  • 8 баночок (з кришками)
  • мережевий шнур
  • сервісна книжка
  • Інструкція з експлуатації
  • брошурка з рецептами

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Вона має розміри: 32х15х20см.

Корпус йогуртниці виконаний з білого пластику зі вставками з нержавіючої сталі. Зроблені гумові протиковзкі ніжки. Кришка прозора (можна підглядати за процесом приготування), має зручну пластикову ручку.

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

У комплекті йде 8 баночок, зі скла. Закриваються щільно.

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Кришки до них, зроблені з пластика і мають маркер терміну придатності.

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

8 х 180 = 1440 мл

У разі, якщо вам буде не вистачати даної кількості баночок, можна придбати додатковий набір з чотирьох таких же баночок від REDMOND.

Тип управління: електронний

Індикація роботи: світлодіодний цифровий дисплей

Управління у йогуртниці дуже просте! Вся робота програмується лише двома кнопками:

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

За допомогою таймера можна встановити тривалості приготування від 1 до 12 годин (інтервал установки 1 годину). Ведеться зворотний звіт часу приготування. який показується на дисплеї.

По завершенню роботи, йогуртниця відключається сама з супроводжується звуковим сигналом.

Процес приготування йогурту:

Для приготування йогурту нам знадобиться:

  • сама йогуртница
  • вершки або молоко (1 літр)
  • закваска
  • ванільний цукор або звичайний

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Від того на скільки смачний і густий буде ваш йогурт, залежить яке ви візьмете молоко. Я настійно рекомендую використовувати тільки ультрапастеризоване молоко або вершки! З ним йогурт завжди виходив (не залежно від обраної фірми продуктів), та й не потрібно проробляти купу маніпуляцій з кип'ятінням і зціджування.

Якщо ви хочете отримати ніжний вершковий смак йогурту (на подобі диво йогурту), то беріть вершки (але не більше 10% жирності). Якщо ви хочете чогось більш кисленького (як активия), то беріть молоко.

Чим вище жирність молока, тим вершкове і ніжніше буде йогурт. Якщо ви візьмете молоко з 1,5-2,5% жирності, то обов'язково додайте при приготуванні 2-3 ложки сухого молока, тому що без нього йогурт буде рідкуватий.

Так само важливо використовувати молоко кімнатної температури! Прямо з холодильника не можна!

Без хорошої і смачною закваски той же нікуди! Ми пробували робити йогурт і на сухих аптечних заквасках, і на пляшкових рідких, і від йогурту активия, але найбільше нам сподобалося, за смаковими відчуттями, робити на заквасці в баночці Кубанський молочник. Знайти її просто, вона зараз зустрічається практично у всіх супермаркетах і стоїть в межах 50 руб.

Потім ми просто будемо використовувати в якості закваски, наш йогурт, сквашений на цій заквасці. Але виробник рекомендує використовувати метод переквашіванія зі свого йогурту до п'яти разів, так як втрачається його корисність.

Етапи приготування йогурту:

1. Стерилізація баночок

Необхідно простерилізувати баночки, щоб вбити все непотрібні нам бактерії, щоб це ніяк не вплинуло на процес і якість готується йогурту.

Хто то стерилізує баночки в мікрохвильовці, хто то в духовці, хто то обдає окропом, але а мені зручніше "прокип'ятити". У мене є відповідна за розмірами сковорідка, в неї я наливаю води, ставлю баночки і поки дістаю продукти і змішую, баночки встигають про стерилізацію за 2-3 хвилини.

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

2. Приготування суміші

Поки наші баночки стерилізуються, ми не втрачаємо часу і змішуємо інгредієнти. Нагадую, що молоко необхідно брати кімнатної температури! Якщо ви дістали молоко з холодильника, то розігріваємо.

Змішуємо вершки (або молоко) з закваскою віночком до однорідної маси. Від того наскільки рівномірно ви розмішайте інгредієнти, залежить однорідність йогурту. І додаємо цукор. Тут в цій справі я вам не підкажу, бо кожен орієнтується на свій смак! Я додаю по пів чайної ложки на склянку (разом чотири ложки, в нашу суміш), а багато хто кладе навіть по дві. Ну і звичайно ж цукор можна взагалі не додавати.

3. Розміщуємо баночки в йогуртницю

Якраз до цього часу наші баночки встигають про стерилізацію, і ми поміщаємо їх в йогуртницю.

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Баночки закривати кришками не потрібно!

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

5. Накриваємо кришкою

Тепер тільки залишається тільки спостерігати за процесом приготування. Ні в якому разі не можна відкривати йогуртницю, поки вона не до готує, бо так ми порушимо процес приготування, запустивши нових бактерій і йогурт може не вийти.

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Натискаємо кнопку вкл / вкл і встановлюємо таймер на 8 годин. По завершенню роботи йогуртница сама відключиться і проінформує вас звуковим сигналом. Це дуже зручно, так як не потрібно вартувати йогуртницю, щоб вчасно відключити і йогурт НЕ перегрівся.

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Тепер накриваємо наш йогурт кришками, з виставленим терміном придатності, даємо охолонути і відправляємо хоча б на пару годин в холодильник.

У холодильнику зупиняється процес сквашування, йогурт стає ще більш густішим і смачніше Так що рекомендую вживати йогурт, тільки після того як він постоїть в холодильнику.

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Як бачите, процес приготування зовсім трудомісткий.

І так смачно, що навіть ложка стоїть!

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Порада: я не рекомендую додавати фрукти при приготуванні йогурту, тому що деякі мають підвищену кислотність і йогурт може просто не вдасться і почати розшаровуватися. Краще це зробити, після того як йогурт сквасілся і відправити в холодильник, або ж безпосередньо перед вживанням. Те ж саме стосується ісіропов, варення, згущеного молока, шоколаду, меду і т.д. В інтернеті та книжках багато рецептів, де раджу змішувати і додавати відразу, але зі свого досвіду скажу, що краще додавати після сквашування, тому що у мене раз на раз не доводилося і йогурт з добавками бувало виходив неоднорідний.

Ми прийшли до висновку, що нам зручніше зберігати йогурти в холодильнику без всяких добавок, так кожен бере собі йогурт і міксує начинку за настроєм.

Одне з моїх найулюбленіших страв на сніданок - це йогурт з мюслі, сухофруктами, горішками і родзинками. Дуже смачно, ситно, поживно і корисно!

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Чоловік більше любить їсти йогурт з різними фруктами. Це може бути і груша (як на фото), і банан, і ківі, і полуниця і т.д. Загалом проявляємо фантазію!

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Дуже смачно виходить, якщо додавати джеми і варення.

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

Ну і звичайно ж можна їсти йогурт і просто в чистому вигляді, без всяких добавок.

Йогуртниця redmond rym-m 5401 - «так смачно, що навіть ложка стоїть! Долучаємося до смачної і здорової

  • просте управління
  • працює без перегріву
  • маркер терміну придатності на кришках
  • тривалість приготування від 1 до 12 годин
  • зворотний відлік часу приготування
  • автоматичне відключення
  • звуковий сигнал припинення роботи
  • красивий дизайн
  • можливість придбання додаткових баночок для йогуртниці

Ми залишилися дуже задоволені своїм придбанням! Йогурт виходить дуже смачним! У нас, йогуртниця за рік експлуатації, себе окупила, так що до покупки рекомендую!

Всім дякую за увагу! Бувай!