Індичка з картоплею в духовці в рукаві рецепт з фото
Індичка з картоплею в духовці - неймовірно смачне, ситне і поживне блюдо, яке сподобається всім, від малого до великого. Великий плюс цієї страви в тому, що на його приготування потрібно мінімум зусиль і активних дій з вашого боку - потрібно просто очистити і нарізати овочі, скласти їх в рукав разом з соусом та індичкою і все! Далі все за вас зробить духовка, а ви через годину отримаєте повноцінне блюдо відразу з гарніром! Це дуже зручно!
Блюдо виходить дуже смачним за рахунок того, що запікається в рукаві, в результаті чого ні індичка, ні овочі не висихають, а пропарюють власними соками, стаючи м'якими і ніжними. Особливого смаку і аромату страві додає часниковий соус, роблячи смак картоплі і м'яса дуже яскравим і насиченим.
Обов'язково спробуйте приготувати індичку з картоплею в духовці. Вона підійде і до вечері, і до обіду, та й гостям це блюдо можна подати, впевнена, вони теж оцінять!
складові
- Частини індички - 500 г;
- Картопля (великий) - 5-6 шт .;
- Морква - 1 шт.
- Зелень петрушки - ½ пучка;
- Часник - 2-3 зубчики;
- Олія - 2 ст. ложки;
- Сіль, перець - за смаком.
Як приготувати індичку з картоплею в рукаві в духовці
Насамперед приготуйте ароматний соус-маринад для картоплі. Зелень петрушки промийте під проточною водою, перевірте, щоб не було жовтих листочків. Дрібно порубати петрушку. Часник можна дрібно порізати або пропустити через землянку, різниця тільки в тому, чи будуть відчуватися шматочки часнику в готовій страві, чи ні. Аромат же в будь-якому випадку буде яскравим. Залийте подрібнені петрушку і часник рослинним рафінованим маслом, додайте сіль і добре перемішайте.
Картопля поріжте невеликими шматками, але занадто НЕ дрібнити, щоб після запікання він залишився у вигляді цілісних шматочків.
Змішайте картопля, морква і часниковий соус. Все добре перемішайте, щоб кожен шматочок картоплі і моркви покрився з усіх боків ароматним соусом.
Перекладіть овочі в рукав, зверху покладіть частини індички. Можна використовувати різні шматочки індички або використовувати тільки крила, стегенця або гомілки, які попередньо натріть сіллю і перцем за смаком. Зауважте рукав з обох сторін, в декількох місцях зубочисткою зробіть маленькі дірочки, щоб пар трохи виходив при запіканні.
Надішліть індичку з картоплею в духовку на 40 хвилин.
Потім розріжте рукав і розгорніть його, запікайте в такому вигляді в духовці ще 10-15 хвилин, поки зверху індичка трохи не підрум'яниться.
Індичка з картоплею в духовці готова, її можна подавати. Ідеально з цією стравою буде поєднуватися легкий весняний салатик з редиски, огірків або свіжої зелені. Їжте із задоволенням!
