Хибні уявлення заважають про вітаміни

Можна отримати достатню кількість вітамінів з продуктів харчування

За літо в організмі накопичується достатня кількість вітамінів, яке протягом зими можна підтримувати, з'їдаючи в день по 2-3 яблука або 1-3 морквини

Насправді вітаміни, особливо водорозчинні, в організмі практично не накопичуються, і надходити в організм вони повинні так само регулярно, як білки, жири і вуглеводи. У свіжовичавленому соку з фруктів, які пролежали кілька місяців в сховище, майже не залишається вітаміну С. А ось каротиноїди зберігаються в овочах і фруктах добре.

Овочі і фрукти - основне джерело вітамінів

Основними джерелами багатьох вітамінів є м'ясо, риба та інші тваринні продукти. Наприклад, в рослинних продуктах немає вітаміну В12. необхідного для засвоєння заліза. Строгі вегетаріанці через це часто страждають на анемію.

Регулярний прийом полівітамінних таблеток може принести шкоду, так як до них може наступити звикання

Що в цьому поганого, пояснити не може ніхто. «Звикання» до їжі, воді і повітрю нікого не лякає. Якщо припинити прийом полівітамінів, організм просто повернеться в стан гіповітамінозу, з яким більшість з нас так-сяк живуть все життя - приблизно так само, як живуть дерева на кам'янистому ґрунті.

Синтетичні вітаміни гірше натуральних

Вітаміни - досить прості речовини, і хімічно синтезовані вітаміни не відрізняються за складом від тих, які виділені з натуральних продуктів. Натуральні джерела вітамінів, зрозуміло, краще: в них міститься цілий комплекс біологічно активних речовин. Але без постійного прийому полівітамінних препаратів сучасній людині не уникнути гіповітамінозу. Не вірте поганим порадників, які вважають, що краще не брати нічого, ніж «хімію». Синтетичні вітаміни повністю відповідають природним і за хімічною структурою, і з біологічної активності.

При деяких захворюваннях потрібні досить великі кількості окремих вітамінів. Які вітаміни при яких захворюваннях приймати, вирішує лікар. А полівітамінні препарати необхідні кожному і кожен день, особливо взимку і навесні. В будь-якій аптеці зараз стоїть десяток-другий полівітамінів. З тих, що вам по кишені, вибирайте ті, які відповідають вашому статтю, віком і т.д. і в яких міститься найбільший набір вітамінів і мікроелементів.

Штучні вітаміни засвоюються гірше природних

Насправді ж натуральні і синтетичні вітаміни мають абсолютно однакові властивості. І засвоюються вітаміни з таблеток, напоїв, драже повністю, тобто майже на 100%, а з продуктів - значно менше. Наприклад, вітамін С з фруктів засвоюється в кращому випадку на 80%, з молока - на 70%.

Великі дози вітамінів не шкідливі

Особливо популярний прийом кінських доз вітаміну С - з легкої руки нобелівського лауреата Лайнуса Полінга. Дійсно, при добовій нормі 50 мг багато роками приймають по граму і більше аскорбінової кислоти в день без шкоди для здоров'я - хоча, як з'ясували численні дослідження, і без великої користі. Зокрема, профілактичну дію аскорбінки для профілактики простудних захворювань в кінці кінців не підтвердилося, хоча тривалість хвороби у людей, які брали величезні дози вітаміну С, зменшувалася - в середньому на півдня. Єдиний негативний ефект - те, що регулярна передозування вітаміну С підвищує ймовірність утворення каменів в нирках.

Можна отруїтися вітамінами D і А; відомі випадки важких отруєнь і навіть смерті в результаті тривалого прийому містить каротиноїди морквяного соку - по кілька літрів в день. Ентузіастам закон не писаний.

УВАГА! ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ БУДЬ ПРЕПАРАТУ, ЗАСОБИ АБО МЕТОДУ ЛІКУВАННЯ, ОБОВ'ЯЗКОВО проводить консультації з лікарем, що лікує!