Харчування в період іспитів (поради перед іспитами і дітям і батькам)

Чим годувати дітей в цей відповідальний період?

Це питання не на жарт турбує батьків, підлітків перед іспитами, абітурієнтів, адже якість харчування може відбитися на результатах іспитів.

Ось що рекомендують дієтологи:

1. Для успішної роботи мозку насамперед потрібні жири. Головним чином незамінні жирні кислоти омега-3. Коли говорять, що потрібно їсти рибу, щоб вирости розумним, саме це мають на увазі. Найкраще їсти жирну холодноводного рибу - оселедець, сьомгу, тунця, тріску, макрель. Лук, лимонний сік, відварна буряк, морква допоможуть ніжним кислотам благополучно дістатися до місця призначення, які не розгубивши своїх корисних властивостей. Риба також є джерелом йоду, фосфору, вітаміну А, так необхідних при посиленій розумовій роботі.

2. Є діти, які відмовляються їсти будь-яку рибу. Спробуйте давати їм риб'ячий жир в капсулах. Можна заправити салати лляною олією - воно продається в аптеках. Додатковим джерелом дефіцитних жирних кислот можуть бути волоські горіхи і жовтки дієтичних яєць.

3. Яйця - другий за важливістю продукт для тих, хто здає іспити. Як їжа для розуму вони цілком заслуговують срібну медаль. Дієтичні яйця особливо гарні «в мішечку», але оскільки існує небезпека пташиного грипу, краще приготувати омлет із зеленим горошком, сиром, зеленою цибулею.

4. Стимулятором роботи мозку і життєвої активності служить також глюкоза. Давно помічено, що після того, як підкріпити солодким, підвищується настрій і працездатність. Фрукти, ягоди, якщо є їх потроху протягом усього дня, постачають мозок глюкозою рівномірно і підтримують високу працездатність протягом дня. Солодощі, булки з чаєм, сік з печивом такої рівномірності не забезпечують.

5. Необхідно їсти більше свіжих овочів, фруктів (300-400 г в день). Це джерело вітамінів С, Р. рутина. Мозок споживає значну частину вітаміну С, який ми отримуємо з їжею. Потребують цьому вітаміні також надниркові залози, які виробляють гормон стресу. У період серйозних нервових і фізичних навантажень корисно пити міцний настій шипшини, соки цитрусових, соки і киселі з обліпихи і чорної смородини.

6. Стрес руйнівно діє на мікрофлору кишечника. Її необхідно підтримати. Кисломолочні продукти, домашній квас - все піде у справу. Крім того, молочні продукти містять також необхідні для роботи мозку йод, фосфор, білки, вітамін А та інші вітаміни групи В.

7. Для зняття стресу можна пити настій звіробою. Він чудовий тим, що заспокоює нерви і шлунок, покращує настрій. Можна додати в чай ​​ромашку.

8. При напруженому розумовій праці найбільш раціональним є режим харчування з 4-х разовим прийомом їжі. Проміжки між прийомами їжі не повинні перевищувати 4-5 годин.

9. Приготовану їжу краще з'їдати відразу, так як зберігання готової їжі навіть кілька годин погіршує її корисні вітамінні властивості.

10. Не варто покладати великих надій на каву, а також на колу і енерготоніки - вони виснажують, а не плекають мозок і нерви. Тимчасовий підйом працездатності досягається занадто дорогою ціною. Те ж саме можна сказати і про куріння.

11. З фармакологічних засобів можна порадити препарати гінго білоба, що покращують мозковий кровообіг.

12. Подбайте про вітаміни. При напруженій розумовій роботі організм гостро потребує вітамінів. У багатьох дітей відзначаються приховані форми вітамінної недостатності, а також дефіциту йоду і заліза. Тому важливим, особливо в зимово-весняний період, є прийом полівітамінних препаратів (Гексавит), або вітамінно-мінеральних комплексів (Комплевіт, алфавіт і ін.), А також препаратів, що містять йод (Йодомарин, Йод-актив).

13. А головне - в період передекзаменаційної підготовки треба тримати настрій оптимістичним, чергувати передекзаменаційні підготовку з раціональним відпочинком і прийомом вітамінів і свіжих овочів і фруктів.

Успішною вам підготовки та складання іспитів!