Харчування при ерозивно гастриті шлунку, що можна їсти, рецепти страв, продукти, фрукти (банани),

Всі люди так влаштовані, що при діагностуванні у них будь-якого захворювання першим питанням буде: «А що можна їсти при цій хворобі?». Він відразу ж виникає, якщо лікар поставив такий діагноз, як ерозивний гастрит. При цій хворобі в харчування пацієнта вносяться великі зміни.

Правила харчування повинні дотримуватися при цьому захворюванні неухильно. При будь-яких порушеннях язвообразние дефекти, які присутні на слизовій оболонці, будуть розростатися, а це цілком ймовірно може привести до виразки.

Раціон при ерозивно гастриті повинен залежати як від форми, так і від протікання хвороби. Поки йде період загострення, необхідно обов'язково дотримуватися дуже строгий дієтичний режим, щоб не спровокувати подальшої освіти осередків ураження, а тоді, коли почався період ремісії, щоденне меню можна розширювати.

Що можна їсти при ерозивно гастриті?

Основою в харчуванні для всіх, хто страждає таким небезпечним захворюванням шлунка, як гастрит, повинні стати, в першу чергу, різні каші, які обов'язково повинні бути добре проварені, щоб не допустити можливих механічних пошкоджень слизової і виникнення додаткових ерозій грубуватими частинками.

Дозволяється також є супу, мають слизоподібної консистенцію і не містять великих, що не розварених, шматочків, філе риби або м'ясо, але тільки нежирних сортів, які приготовлені на пару, варені, протерті до пюреобразного стану овочі. Дуже добре, якщо в харчуванні хворого будуть щодня бути присутніми киселі або компоти.

Їжа при ерозивно гастриті повинна бути по максимуму насичена білками, які сприяють регенерації клітин слизової оболонки шлунка. А ось вуглеводомісткі продукти в харчуванні необхідно сильно обмежити. Основу раціону складатимуть такі страви, як:

• Протерті супи, мають слизову консистенцію;
• Каші, в які додані вершки або рослинне (вершкове повністю виключається) масло;
• Паровий омлет або яйця всмятку (максимум 2-х штук в день);
• Чи не кислий сир, бажано приготований і протертий через сито, а також кисле молоко з знежиреного молока;
• М'ясо і риба пісних сортів і приготовлені з них дієтичні страви без вмісту жирів.

Рецепти всіх пропонованих страв дуже прості, не вимагають ніяких зайвих знань в кулінарії і в той же самий час здатні зробити харчування хворого ерозивні гастритом досить смачним і різноманітним.

Загальні рекомендації по харчуванню для пацієнтів з гастритом, ускладненим зрозу

Для лікування загострення, а також профілактики цього захворювання, необхідно дотримуватися правильне і добре збалансоване харчування.

• Між прийомами їжі необхідно пити якомога більше свіжої, але ні в якому разі не холодною, води, а також здійснювати прогулянки і заняття легкими фізичними вправами на свіжому повітрі. Це сприяє більш швидкому переварюванню;
• Під забороною повинні виявитися алкоголь і нікотин;
• Слід уникати міцного чаю і кави, всіх солодких газованих напоїв, особливо це відноситься до коли;
• Не можна їсти солону, копчену і жирну їжу. Крім цього слід уникати смажених страв і бути дуже обачними при виборі солодощів;
• Застосування приправ для приготування страв за рецептами, які передбачають велику їх кількість, у хворих ерозивні гастритом має бути скорочено до мінімуму. Особливо тих, які містять всілякі добавки «Е».

І варто пам'ятати, що харчування при ерозивно гастриті завжди розраховане на те, щоб ліквідувати всі запалення, які присутні в стінках шлунка.

Які фрукти можна включати в харчування при ерозивно гастриті?

При загостренні захворювання фрукти рекомендуються тільки в запеченому вигляді і без шкірки, а в стані ремісії можна включати і свіжі. Тільки обов'язковою умовою буде те, що вони не повинні бути надмірно кислими.

А ось банани можна завжди. У разі загострення ними замінюють всі інші. Їх м'якоть містить катехоламіни - речовини, які роблять банани по справжньому дієтичним продуктом.

Знаючи, що можна їсти при ерозивно гастриті, а що не можна, і виконуючи всі приписи лікаря-гастроентеролога можна дуже швидко домогтися періоду ремісії. Або того, що ця неприємна хвороба зовсім відступить.