Гузка індички - купити дрібним і великим оптом, за вигідною ціною, в компанії еліт груп!

Птах під назвою індичка виділяється своїми розмірами і відноситься до сімейства Фазанові. Вперше її помітили в Америка, і саме цей континент став її батьківщиною. Ще в давнину Ацтеки в своїх кулінарних книгах описували приготування страв з індички. Можна сміливо сказати, що в той час індичка була їх єдиною домашньою птицею. В Європі м'ясо індички з'явилося в 16 столітті, в Іспанії. Через кілька десятків років вона вже лежала на столах англійців, французів та інших народностей цього континенту.

За розмірами індичка відрізняється від багатьох птахів свого сімейства. Великі особини можуть досягати маси до 30 кг, якщо мова йде про самців. Самки важать набагато менше - до 10 кг. Будова індички також відрізняється, так як у них широкий хвіст і досить довгі ноги. Завдяки своїм корисним властивостям м'ясо індички отримала популярність в сучасному суспільстві. Можна сміливо сказати, що воно знаходиться на другому місці після курячого м'яса.

Однією з частин тушки індички, яка користується популярністю в кулінарії називають гузка. Це м'ясо знаходиться в задній частині тушки, в хвості, яке має трикутну форму. Щоб приготувати смачну страву з гузки індички, можна використовувати різні інгредієнти і спеції. Варто відзначити, що гузка індички досить жирна, тому краще використовувати інгредієнти, в яких немає жиру. Наприклад, гузки індички можна використовувати для шашлику. Для цього необхідно приготувати маринад. Перед смаженням промити гузку, видалити все зайве.

Обсмажити в мультиварці або невеликому казані, але не додавати масло. Після появи скоринки, додати цибулю, який попередньо нарізаний кільцями. Далі, можна додати моркву і трохи води. Гасити все не більше семи хвилин. Спецій за смаком, сіль, перець і інші. У те, що вже знаходиться в казані, додають капусту і картоплю. У підсумку вийде поживна і дуже смачна страва, яке можна подати навіть на святковий стіл.

Показано з 1 по 4 з 4 (всього 1 сторінок)

• Київ, Кавказький бульвар, 57
• T: +7 495 988 87 21
• T: +7 916 664 27 66
• : [email protected]

Залишайтеся в курсі всіх оновлень