Грейпфрут райський фрукт користь і шкода продукту

Грейпфрут - це фрукт сімейства цитрусових, що росте переважно в субтропічних широтах. Прийнято вважати, що грейпфрут є гібридом апельсина і фрукта помело, що росте в азіатських країнах. Вперше він був виявлений на острові Барбадос ще в 18 столітті священиком, і названий «забороненим» або «райським» плодом.

На сьогоднішній день в світі вирощують приблизно двадцять сортів грейпфрута, вони розрізняються в першу чергу за кольором шкірки, м'якоті і смаковими якостями. За кольором, вони можуть бути яскраво-жовтими, помаранчевими і червоними. На смак - солодкі з гірчинкою. Вважається, що у плодів з червоною шкіркою, м'якоть смачніше і солодший.

Грейпфрут має багатий вітамінно-мінеральний склад. Це вітаміни груп А, РР, С, В, D; мінеральні речовини: K, Mg, Na, Fe та інші. Також склад грейпфрута багатий клітковиною і антиоксидантами.

користь грейпфрута

«Райський» фрукт по праву вважається дієтичним цитрусом. Він сприяє схудненню за рахунок вмісту в перегородках між м'якоттю речовини під назвою - нарингин, який стимулює обмін речовин, сприяє спалюванню зайвих жирових клітин і виводить рідину з організму.

За рахунок вмісту нарінгина і великої кількості клітковини грейпфрут також є відмінним засобом нормалізації травлення. Тільки цей фрукт поліпшує засвоєння їжі, активізує секрецію травних соків, поліпшує перистальтику кишечника і, за рахунок цього, є відмінним засобом для профілактики запорів.

У ряді джерел вказується, що грейпфрут допомагає при діабеті. Вживання грейпфрута сприяє нормалізації обміну цукру в організмі і, як наслідок, веде до зниження рівня цукру в крові.

Відзначається, що грейпфрут стабілізує діяльність нервової системи, сприяє поліпшенню загального стану при розумовому і фізичному перевтомі, знімає депресію. При безсонні деякі лікарі рекомендують з'їдати шматочок грейпфрута на ніч.

Рекомендується грейпфрут при підвищеному рівні холестерину. Цитрус містить антиоксиданти, які знижують рівень «поганого» холестерину і покращують співвідношення ліпопротеїдів.

Відзначається також користь грейпфрута для людей з обмеженим харчуванням. Його поживні речовини допомагають уникати запаморочення, нападів млявості, хронічної втоми.

Часто вживання грейпфрута рекомендується вагітним жінкам для зміцнення імунних сил організму, кровоносних судин і зменшення набряків.

Шкода грейпфрута і медичні протипоказання

Американськими вченими виявлено залежність між постійним вживанням грейпфрута і збільшенням кількості ракових захворювань молочної залози. Однак дане твердження відноситься до жінок в період менопаузи і проживають в жаркому кліматі.

Суворо забороняється вживати в їжу грейпфрут людям, які мають відхилення в роботі печінки. Тільки в цьому цитрусі міститься фуранокумарін, який якраз і перешкоджає нормальній роботі печінки, сповільнюючи її роботу і перешкоджаючи виведенню шкідливих речовин з організму.

Грейпфрут активно впливає на ефективність багатьох лікарських препаратів. Він може або посилювати їх дію, або навпаки, знижувати. Наприклад, він несумісний з прийомом протизаплідних таблеток, антидепресантів, еритроміцину, протиалергічних, серцевих, гормональних та протипухлинних препаратів. Виходячи з цього, не можна запивати ліки соком грейпфрута і виключити його з раціону при регулярному прийомі перерахованих вище препаратів.

застосування грейпфрута

В їжу грейпфрут вживається в свіжому вигляді, з м'якоті готують салати, варення, соки, коктейлі і навіть алкогольні напої. З шкірки фрукта добувають ефірні масла, які потім використовуються при виготовленні різних косметичних продуктів (парфум, крему, кошти для душа), а також у виготовленні кондитерської продукції.

Сік з грейпфрута застосовується для відбілювання та очищення шкіри обличчя (при ластовинні, пігментні плями). Соком необхідно змочити шматок марлевої тканини, складеної в 4-6 разів, і накладати на обличчя щодня на 10-15 хвилин. Навіть при сильній пігментації результат повинен бути помітний вже через 2 тижні застосування.

Настоєм з шкірки цитруса протирають шкіру обличчя і шиї для зміцнення її клітин і збереження здорового кольору обличчя.

Ароматичне масло з грейпфрута добре заспокоює і розслабляє після трудового дня, знімає втому.

Таким чином, грейпфрут - дійсно унікальний цитрус, що має масу корисних властивостей. Однак використовуючи його в своєму раціоні або в косметичних процедурах, важливо знати про його вплив на лікарські препарати і функції печінки.