Готуємо цукровий сироп для бджіл

Цукрова помадка готується в чистому емальованому посуді. На літр води беруть 2 кг цукру. Воду підігрівають на вогні, потім всипають в неї цукор і при постійному помішуванні доводять до кипіння. Сироп повинен кипіти не довше ніж 20 хвилин. В цей час його не заважають, а лише обережно знімають зверху піну.

Цукровий сироп для бджіл

При кип'ятінні все дно посуду повинне охоплюватися вогнем, так як від цього залежить якість отриманого сиропу. Щоб дізнатися, чи готовий сироп, в нього опускають ложку, а потім на секунду переносять її в холодну воду. Готовий сироп повинен загуснути на ложці так, щоб його можна було зняти і скачати в тістоподібний м'який кульку. Якщо сироп на ложці стає твердим і крихким, значить, він перетравився.

До нього потрібно додати трохи води і варити знову. До готового сиропу додають 600 р рідкого меду і кип'ятять не більше 3 хвилин. Після кип'ятіння суміш потрібно остудити, щоб її можна було брати руками і замісити в густе біле тісто - помадку. Коржі роблять товщиною 20 - 25 мм, вагою 0,5 - 0,8 кг. загортають в марлю і кладуть зверху на рамки над клубом бджіл. Однієї такої порції корму вистачає бджолиної сім'ї на місяць.

Цукровий сироп для зимової підгодівлі роблять густим (на 2 частини цукру беруть 1 частина крутого окропу). Після розчинення сироп охолоджують до 25-30 ° С, наливають в скляні банки ємністю 1 л, обв'язують 2-3 шарами марлі і перевернутими догори дном ставлять над клубом бджіл. Підгодівлею служить і цукор-рафінад. Дають його шматками, злегка змочивши у воді.

У бджіл під час зимівлі може виникнути пронос від падевого або закислого меду. В цьому випадку дають м'яку і злегка підігріту воду або рідкий сироп.

Поділитися матеріалом: Готуємо цукровий сироп для бджіл