Гормон грелін як причина зайвої ваги
Вчені не рекомендують відвідувати супермаркети і продуктові магазини в випадках, коли людина шалено голодний. А все тому, що в такій ситуації людський мозок не може адекватно оцінювати ситуацію, і в результаті ви починаєте кидати в кошик практично все їстівне і апетитне на перший погляд.
Є кілька наукових пояснень подібним божевільним діям з боку людей. І про одну з них піде мова сьогодні. Гормон грелін - речовина, яка сприяє виникненню почуття голоду у людини. Саме гормон грелін часто стає причиною постійних переїдання у повних людей.
Зі статті ви дізнаєтесь про те, що з себе представляє грелін, в яких випадках організм виробляє його в надмірних кількостях, а також я розповім, яким чином людина самостійно може "приручити організм" і змусити себе харчуватися менше і скинути зайву вагу.
Що таке гормон грелін?
На сьогоднішній день доведено, що даний гормон відповідає за харчову поведінку людей. Його викид значно підвищується перед прийомами їжі, коли порожнину шлунка порожня, а після їжі у здорових людей грелін перестає секретироваться. Таким чином людина відчуває ситість, і йому більше не хочеться їсти.
Що ж відбувається у повних людей. Після прийому їжі, навіть дуже калорійною, секреція греліну не вповільнюється або ж сповільнюється дуже слабо. Судячи з усього, саме з цим і пов'язана відсутність відчуття ситості або ж його короткочасність після їжі у осіб з ожирінням.
Грелін зв'язується з рецепторами, розташованими в центрі голоду, і тим самим визначає харчову поведінку людини. Простіше кажучи, - змушує його шукати, чим би підкріпитися. Спочатку передбачалося, що гормон голоду грелін просто здійснює сигнальну функцію в організмі, тобто інформує головний мозок про те, що пора їсти.
Але в наступні роки вчені з'ясували, що грелін - це гормон, дія якого більш складне, ніж здавалося б на перший погляд. По-перше, вироблення великої кількості греліну практично змушує нас налягати на все висококалорійне і жирне. Крім того, значно підвищується обсяг прийнятої за раз їжі.
Також стало відомо, що саме грелін відповідає за відчуття задоволення від прийому їжі. Саме тому повні люди відчувають значно більше задоволення від їжі, ніж люди з нормальною вагою. Вони просто стають щасливими відразу після їжі, напевно ви не раз помічали це.
Цікавим є той факт, що крім усього іншого гормон-пептид грелін робить їжу більш привабливою і апетитною в очах людини. І ще: грелін бере участь у формуванні алкогольної залежності. Даний факт був доведений на піддослідних мишах - чим більше греліну у них в крові, тим більший обсяг алкоголю вони починають вживати. На людях такого роду досліди на сьогоднішній день не проводилися.
Також через блокування процесу поглинання холестерину печінкової тканиною грелін сприяє розвитку гіперхолестеринемії і збільшення маси жирової тканини в організмі людини.
Сьогодні вченим вже відомі мутації генів, що відповідають за цей гормон. Якщо такі мутації є у індивідуума, грелін синтезується в надмірній кількості. А це в свою чергу призводить до постійних стимулів в центр голоду, розташований в головному мозку.
Також дуже цікаво ось що: кількість "грелінових" рецепторів в центрі голоду у різних людей різний. Звідси стає зрозумілим, чому одні люди вже через годину після прийому рясної їжі відчувають почуття голоду, а інші і через 4-5 годин абсолютно ситі і не хочуть їсти. Чим більше таких рецепторів, тим вище чутливість центру до греліну. Звідси і така варіабельність.
Як знизити синтез греліну?
Поділитися з друзями:
Читати на цю тему ще: