Гаряча кукурудза - бізнес на відкритті торгової точки

Солодка гаряча кукурудза популярна в нашій країні. Вона може подаватися як з різними соусами, сіллю, спеціями, так і з солодкими добавками. В основному користується попитом влітку. Її люблять багато і вона швидко розкуповується. Тому продаж вареної кукурудзи - відмінна ідея для того щоб відкрити бізнес при мінімальних витратах.

Особливості створення бізнесу

Для початку вам необхідно правильно оформити всі потрібні документи для відкриття. Кожен документ оформляється по черзі.

• Реєстрація організаційно-правової форми. Якщо буде використовуватися тільки одна точка для продажу - ІП, кілька - ТОВ.
• Договір оренди. Вибір міста та пункту реалізації.
• Сплата єдиного податку та реєстрація за місцем прописки.
• Довідка з санепідемстанції. Необхідна, так як реалізується харчовий продукт.
• Дозвіл на торгівлю. Порядок видачі залежить від законодавства суб'єкта Укаїни.
• Декларація про відповідність якості кукурудзи.
• Медична книжка. Правильно оформлена книжка на себе і співробітників (якщо будуть).

Обов'язково зберігайте всі документи, що підтверджують ІП (ТОВ) і його санітарно-технічний стан. Як варіант - зробіть кілька копій документації.

Сировина і устаткування

Для продажу необхідно використовувати солодку десертну кукурудзу вищого сорту і закуповувати її саме в заморожуванні. Завдяки спеціальному методу обробки паром, вона збереже смак, вітаміни і харчові цінності. При дотриманні правильного температурного режиму (мінус 18С), заморожена кукурудза зберігається довго (до двох років), тому одну закупівлю можна продавати протягом року.

Оснащення, необхідне для заробітку на продажу вареної кукурудзи:

• Апарат для приготування. Це може бути як звичайна електрична пароварка, так і цілий спеціальний комплекс для варіння. Час приготування близько 15 хвилин.
• Морозильник великий або кілька маленьких. Залежить від кількості сировини. Знадобитися для зберігання замороженої кукурудзи.
• Вітрина або пересувний прилавок для готового продукту.
• Парасолька і стілець для захисту продавця від сонця.

Якщо бізнес по реалізації вареної кукурудзи ведеться з торгового намету (ларьок), а не з пересувного прилавка, біля неї можна поставити кілька столиків з парасольками для покупців. Це не тільки приверне клієнтів, а й підвищить рівень продажів.

Не забудьте про різні спеціях, добавках, соусах (як солодких, так і гострих), серветках і посуді (стаканчиках, ложках, тарілках). Також кожному покупцеві можна презентувати пару зубочисток, що покаже вашу турботу про нього і прояв уваги.

Для успішного бізнесу з продажу вареної кукурудзи слід ретельно вибирати місце для розміщення торгової точки. Це може бути площа, ринок, сквер. У літню пору - пляж, парк, зона відпочинку. Взимку можна орендувати місце в розважальному або торговому центрі, кафе, кінотеатрі, їдальнею (наприклад, шкільної).

Вдале розташування - гарантія того, що бізнес принесе хороший прибуток, а коефіцієнт його рентабельності складе близько 30% і вище.

Не забувайте про охайність, охайності та чемності продавця. З таким добродушним веденням бізнесу, дуже скоро можуть з'явитися постійні клієнти.

Прибуток від продажів

Вкладення в цей бізнес невеликі. Недороге обладнання вам обійдеться близько 100-150 тис. Рублів. Важливу роль відіграє розташування торгової точки. Розміщена на пляжі в літній час, вона окупитися швидко - за кілька тижнів. Для захоплення прибутку - відкривайте кілька точок в людних місцях, а краще в різних районах міста. В середньому, при постійній роботі, прибуток з однієї торгової точки складе 50-70 тис. Рублів на місяць. Окупність - 1-4 місяці.

Для скорочення суми інвестицій, варену кукурудзу можна готувати і вдома. В цьому випадку вам не знадобитися комплекс для варіння - відварювати кукурудзу можна вдома у великій каструлі і складати в сумку-термос. Вітрина, прилавок теж не потрібні - їх може замінити звичайний стіл з виставленої на ньому готової кукурудзою. Замість холодильної камери - домашній холодильник. Але будьте готові до того, що прибуток з такого ведення бізнесу буде набагато менше, ніж з ВП.

Відкриваючи бізнес з продажу гарячої кукурудзи, пам'ятайте, що найбільший дохід ви зможете отримати тільки в сезон (весна - осінь), в період підвищення попиту.