Фосфат калію, калій фосфорнокислий
Фосфат калію (калій фосфорнокислий)
- сіль ортофосфорної кислоти, являє собою кристалічний або гранульований порошок білого кольору, добре розчинний у воді і практично не розчинний в етанолі.
Щільність 2,564 г / см³. Температура плавлення - 1640 ° C.
Хімічна формула: K3 PO4
Отримують фосфати калію взаємодією ортофосфорної кислоти з гідроксидом калію або карбонатом калію.
Широко застосовується як компонент рідких миючих засобів (мив, шампунів) для пом'якшення води.
У харчовій промисловості фосфат калію застосовується як харчова добавка Е340 - регулятор кислотності, емульгатор, стабілізатор, влагоудерживающий агент, фіксує забарвлення, посилює дію антиоксидантів. Використовується в таких продуктах, як хлібобулочні та кондитерські вироби, безалкогольні напої, молочна продукція (в тому числі сухе молоко, сухі вершки), супи, бульйони, пасти, соуси, чаї (сухі і швидкорозчинні), сири, м'ясні та рибні вироби, продукти швидкого приготування і т.д. Фосфати застосовуються в якості солей-плавники в при виробництві плавлених сирів.
У медицині фосфат калію застосовується для профілактики і лікування гипофосфатемии.
Добавка до рідин для буріння, фарбам, інгібітор корозії.
ТОВ "Компані" Плазма "® здійснює постачання хімічної продукції зі складу в Харкові у строки та за доступними цінами, на вигідних для Вас умовах.