Фарширований кролик рецепт з фото

• Кролик - 1 шт.
• Рис Акватика Color Mix - 1 ст.
• Морква - 1 шт.
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Перець болгарський - 1 шт.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Часник - 2-3 зуб.
• Сіль за смаком
• Перець мелений за смаком
• Рослинна олія - ​​2 ст.л.

Як приготувати

Не так давно ми тримаємо кроликів і не всі страви з ним ще випробували. І ось до новорічного столу вирішила я зафаршіровать кролика.

1. Для початку нам треба приготувати тушку кролика. Для цього тушку моєму і прибираємо всі нутрощі і зайвий жир. Натираємо тушку тертим часником, солимо і перчимо. Прибираємо в холодильник, я готувала з вечора і він пролежав у мене в холоді майже добу, а так буде досить і пару годин.

2. Фарширувати кролика я вирішила сумішшю рису від Містраль Акватика Color Mix і овочами.

3. Для початку нам потрібно відварити рис в підсоленій воді, відповідно до інструкції.

4. На сковорідці обсмажуємо терту на велику тертку морква і дрібно рубаний лук.

5. Додаємо порізану шматочками перець.

6. У кролика я зрізала передні лапки і порізавши невеликими шматочками м'ясо з них, додала його до овочів. обсмажуємо ще хвилин 5.

7. Готовою рисової сумішшю фаршируємо кролика і зашиваємо черевце, що б під час готування нічого не висипалося.

8. Змащуємо кролика сметаною і відправляємо в духовку при 180 * на 50-60 хвилин, під час випічки я змастила кролика сметаною ще раз.

9. Готового кролика викладаємо на блюдо, прибираємо нитку і насолоджуємося найніжнішим м'ясом з прекрасним гарніром з суміші рису.

Покрокові фото рецепта

• 

1. Для початку нам треба приготувати тушку кролика. Для цього тушку моєму і прибираємо всі нутрощі і зайвий жир. Натираємо тушку тертим часником, солимо і перчимо. Прибираємо в холодильник, я готувала з вечора і він пролежав у мене в холоді майже добу, а так буде досить і пару годин.

2. На сковорідці обсмажуємо терту на велику тертку морква і дрібно рубаний лук.

3. Додаємо порізану шматочками перець.

4. У кролика я зрізала передні лапки і порізавши невеликими шматочками м'ясо з них, додала його до овочів. обсмажуємо ще хвилин 5.

5. Додаємо відварений рис, перемішуємо і залишаємо остигати.

6. Готової рисової сумішшю фаршируємо кролика і зашиваємо черевце, що б під час готування нічого не висипалося.

7. Змащуємо кролика сметаною і відправляємо в духовку при 180 * на 50-60 хвилин, під час випічки я змастила кролика сметаною ще раз.

8. Готового кролика викладаємо на блюдо, прибираємо нитку і насолоджуємося найніжнішим м'ясом з прекрасним гарніром з суміші рису.

9. Приємного апетиту!

Про рецепті