Енергетичний баланс організму

Енергетичний баланс - співвідношення кількостей енергії, що надійшла в організм (головним чином з їжею) і витраченої організмом (головним чином у вигляді виділення тепла).

Робочий обмін - це витрата енергії для виконання зовнішньої роботи. Загальна потреба в енергії при розумовій праці дорівнює 2500 - 3200 ккал, при механізованому праці або легкої немеханізованими роботі - 3200 - 3500 ккал, при частково механізованому праці або немеханізованому праці помірної тяжкості. 3500 - 4500 ккал, при важкому немеханізованому фізичній праці - 4500 - 5000 ккал.

Енерговитрати на роботі.

Середнє добове кількість енерговитрат на роботі зручно вимірювати за допомогою ступінчастою енергетичної шкали, в якій кожен ступінь дорівнює 500 ккал на добу (при 8-годинному робочому дні). При використанні ступінчастою шкали виділяють п'ять рівнів «фізичної» інтенсивності професійної діяльності:

1-й ступінь (500 ккал) - відносний спокій, який характеризується мінімальною інтенсивністю обміну речовин. Перший ступінь енерговитрат властива значній кількості працівників, що займаються «сидячою роботою», тобто тим, хто не витрачає значних фізичних зусиль. Такий робочий витрата енергії характерний для людей розумової праці і «кабінетних» працівників (операторів персональних комп'ютерів, письменників, журналістів, клерків, чиновників, адміністраторів і т. Д.). Саме перший ступінь фізичної активності характерна для переважної більшості людей з надмірною масою тіла або ожирінням.

2-й ступінь (1000 ккал) - відповідає легкій роботі і характерна для професій механізованої праці, що вимагають мінімальних фізичних зусиль (працівники радіоелектронної промисловості, засобів зв'язку, продавці, медичні сестри, лаборанти, санітарки і т. Д.).

3-тя щабель (1500 ккал) - характерна для помірно важкої роботи. Відповідає професіями механізованої праці, що вимагає значних фізичних зусиль (водії транспорту, робітники-верстатники, шевці, працівники харчової промисловості та ін.).