Дорпер порода овець - докладно про зміст, відхід, рентабельності!
Вивели породу Південній Африці після схрещування курдючних овець, традиційно утримуються в регіоні, з баранами Дорсет Хорн. В результаті селекції вийшла одна з найбільш продуктивних м'ясних порід з відмінними смаковими якостями. У зв'язку з тим, що в Африці шерсть не користується великим попитом, порода відноситься до безшерста, її НЕ стрижуть, навесні вівці повністю линяють. Чистопородні вівці мають біле забарвлення з чорною головою і шиєю. Тварини теплолюбні, придатні до розведення в південній і середній смузі нашої країни.
Порода овець дорпер
продуктивність породи
Чистопородні барани дорпер можуть мати жива вага до 140 кг, вівці до 95 кг. В однорічному віці маса баранів може становити 107 кг, а ярок 65 кг. Вага при народженні до 5,0 кг, в місячному віці 12--25 кг, в шість місяців 40-70 кг. За добові прирости дорпер впевнено лідирують серед всіх інших порід овець. Звичайно, при створенні відповідних умов утримання та раціону харчування.
На фото вівця породи дорпер крупним планом
М'ясо ніжне, жирові тканини рівномірно розподілені між м'язовими, товсті прокладки не спостерігаються. У зв'язку з тим, що шерсть майже відсутня, специфічний смак баранини мінімальний. Вихід м'яса з живої ваги досягає 59%. Відмінні показники має шкіра овець, вона щільна і міцна, без складок і жировик, використовується для виробництва різних галантерейних виробів і шкіряного одягу.
Плодючість 150-225 шт. на сто вівцематок, кількість приплоду 1-4. Статеве дозрівання баранів настає до 6 місяців, яскраві готові до парування в 10 місяців. У овечок добре розвинений материнський інстинкт, за рахунок цього смертність молодняку значно знижується. Окоту проходять без ускладнень, особливості будови скелета забезпечують швидке поява молодняка. При нормальному вмісті вівці можуть котитися двічі на рік з інтервалом у вісім місяців. Але це не рекомендується ветлікарями, кожен окот виснажує організм вівці.
Вівця з приплодом на вигулі
Біологічні особливості породи
Один баран може обслуговувати 15-20 овець, злучка відбувається круглий рік. Збільшення навантаження на барана небажано, це може негативно позначатися на генетичне здоров'я спадщини. Тварини всеїдні, якість зеленого корму не грає великої ролі. На пасовищі потрібно уважно стежити за нормою випасу на одну тварину, в іншому випадку вівці можуть повністю знищити всі рослини. У фермерських господарствах використовується загородного метод випасання. Ділянки пасовища захищаються електропастух, в залежності від інтенсивності згодовування кормів електрозагорожі переноситься на нове місце, що використовувався ділянку підгодовується, ремонтується посівними трав'яними сумішами і залишається на деякий час для відновлення біологічної урожайності зеленої маси. Розрахунок навантаження на пасовище проводиться з урахуванням мінімальної кількості щодоби вживаних кормів.
Генетичні особливості породи дозволяють їм довго час обходитися малою кількістю води без відчутної втрати ваги. Захисні реакції організму сильно розвинені, імунна система дозволяє самостійно справлятися з багатьма хворобами. За рахунок такої життєвої сили значно зменшуються втрати на ветеринарне обслуговування, овець можна тривалий час випасати на віддалених від населених пунктів пасовищах. Природний відмінок мінімальний.
Вівці на пасовищі
Особливості утримання овець
Порода домінує у фермерів Нової Зеландії, Австралії і Африки. У нашій країні не користується великою популярністю через високу вартість. Тільки доставка одного примірника обходиться приблизно в тисячу євро, і це не рахуючи ціни вівці. Останнім часом деякі сільськогосподарські підприємства практикують покупку сперми племінних баранів для штучного запліднення вітчизняних овець. Але це досить ризикована справа, якість приплоду непередбачувано, в деяких випадках за показниками приросту і живучості нижче традиційно вирощуваних овець. Які переваги мають племінні вівці?
Племінні баранці дорпер
Вівці породи дорпер вживають в їжу більше 400 видів рослин, тоді як коні тільки 90. Такий широкий раціон дає можливість мати непогані показники приростів на низьких по продуктивності пасовищах. Гострі косі зуби і загострена лицьова частина голови дозволяють їм поїдати самі низькорослі рослини. З одного боку це плюс породи, з іншого боку, в разі недотримання періодичності зміни пасовищ на них може повністю зникати рослинність.
Вівці поїдають траву - фото
Тривалість життя до 14 років, але економічно вигідним вважається вік до 8 років. Вівці породи дорпер мають дуже довгий шлунково-кишковий тракт, що дозволяє повністю перетравлюють і засвоювати саму грубу рослинну їжу. Більше 75% отриманих калорій тварини використовують на збільшення м'язової маси - за цим показником вівці займають лідируюче положення. Молоко вважається додатковим продуктом, порода дорпер міститься заради отримання м'яса.
Цінні властивості баранини
Молоко жирне (до 10% жиру), містить не менше 20% сухих речовин, тривалість лактації приблизно 180 днів.
Особливості годування овець породи дорпер
Комбікорм додається в період лактації або для збільшення середньодобового приросту ваги перед забоєм. В цей же час рекомендується незначно знижувати обсяг вживаної вівцями свіжої трави і збільшувати кількість сіна - дещо зменшується специфічний запах м'яса. Мінеральні солі обов'язково повинні бути присутніми в повноцінному раціоні овець.
Зимовье овець
Порода погано переносить мінусові температури, не рекомендується випускати стадо з кошари при температурі повітря нижче -20 ° С. Зимовий випас важкий, але дуже корисний для овець породи дорпер. Свіже повітря і багато активного руху підвищують їх імунітет. Для вівцематок на зиму облаштовуються спеціальне пологове відділення з оптимальними показниками мікроклімату. Ягнение овець - один з найбільш складних періодів утримання овець.
Молодняк породи дорпер може вирощуватися трьома методами.
- Спільним. Ягнят до двох тижнів тримають разом в одному приміщенні. Вівцематки годують приплід і виганяються на пасовище або майданчик, розташовану поруч. Кожні три години їх знову підпускають до ягнятам для чергового годування. Час годування повинно бути достатнім для повного насичення молодняка.
Приклад штучного вигодовування ягнят
Конкретний метод вирощування молодняку підбирається з урахуванням кліматичних особливостей зони утримання овець, наявностей і характеристик пасовищ, величини отари і т. Д.
Рекомендовані технології утримання овець породи дорпер
- Пасовищне. Використання продуктивних трав'яних смій з потужною кореневою системою, сучасне внесення підгодівлі і виконання комплексу агромеропрятій по ремонту рослинного покриву дає можливість значно підвищити навантаження на гектар площі. Збільшити інтенсивність змісту можна і за рахунок використання електричних огорож і періодичної зміни ділянок випасу. Якщо в регіоні є достатня кількість вільних земель, то ремонтувати пасовища не обов'язково, вони встигають відновлюватися природним способом.
- Стійлове. Тварин постійно містять в кошарах. Теплі приміщення дають можливість без проблем переносити мінусові температури. Корми вирощуються на полях, заготовлюються і підвозяться сільськогосподарською технікою. Метод універсальний, може використовуватися в більшості кліматичних зон. При правильній організації відгодівлі та утримання вівці дорпер можуть приносити значний прибуток.
- Змішане. У теплий період часу овець містять на пасовищах, на зиму ховають в попередньо збудованих приміщеннях. Метод використовується в зонах з зимовою температурою не нижче -20 ° С.
Рекомендації з харчування в літній і зимовий періоди
Під час вибору конкретного методу утримання овець допер потрібно брати до уваги максимальну кількість індивідуальних чинників. Головне завдання - досягти максимально прибутку при мінімальних витратах часу і праці.
ветеринарні заходи
Чим більше овець, тим більше уваги потрібно приділяти ветеринарним заходам. У перелік завдань включається не тільки попередження захворюваності або лікування хвороб, але і складання оптимального раціону харчування і режиму утримання. Породисті вівці дорпер мають непогані можливості захисних сил організму, але стресові ситуації, які виникають різних кліматичних умовах, можуть ставати причиною різкого зниження імунітету. В результаті не тільки зросте захворюваність, але і значно знижується продуктивність тварин.
Заходи специфічної профілактики повинні будуватися на проведенні періодичних оглядів і використанні тільки безпечних сертифікованих вакцин і терапевтичних препаратів.
На фото зимовий вигул овець
Як підрахувати доцільність розведення овець
Перед тим як зайнятися розведенням овець, потрібно прикинути:
- наявність пасовищ з урахуванням планованого поголів'я, вартість будівництва будівель, близькість джерел води;
- кормова база на зимовий період. Підбивається загальна кількість кормів за вагою і найменуванню в розрахунку на одну голову. При цьому обов'язково залишається не менше 15% в резерві на випадок пізньої весни і збільшення часу зимового утримання;
- яка перспектива реалізації баранячого м'яса, існуючі в регіоні ціни. Бажано мати з передбачуваними споживачами підписані договори про наміри;
- можливість продажу молодняку в якості ремонтного матеріалу іншим вівчарям, вартість тварин, пікові потреби по місяцях.
Це тільки найголовніші питання, з якими потрібно розібратися перед тим, як приймати остаточне рішення. Розведення овець з нуля вимагає чималих капітельних вкладень, окупність коштів починається через 6-7 років інтенсивного розведення. Не варто сподіватися на моментальну величезний прибуток.