Домашній хліб з висівками в духовці - покроковий рецепт з фото на
Навіть при відсутності спеціальної кухонної техніки ви можете побалувати себе приголомшливою випічкою. Пропоную вам на замітку досить простий варіант, як приготувати домашній хліб з висівками в духовці.
СКЛАДОВІ
- Вода 1 Стакан
- Борошно 1.5-2 Стакана
- Висівки 3 ст. ложки
- Рослинна олія 2 ст. ложки
- Сіль 0.5 ст. ложки
- Дріжджі 18 Грам
- Вершкове масло 1 ст. ложка
- Цукор 2 ст. ложки
1. У глибоку миску надішліть цукор і дріжджі. Залийте все теплою (не гарячою!) Водою і залиште хвилин на 10-15.
2. Додайте сіль, висівки, просійте невеликими порціями борошно. До речі, використовувати в цьому простий рецепт домашнього хліба з висівками в духовці можна як пшеничне, так і житнє борошно. Влийте рослинне масло.
3. Замісити м'яке, що не липнуче до рук тісто. Накрийте чистим рушником і залиште в теплі підходити.
4. Чим свіже і якісніше дріжджі, тим менше часу у вас піде на те, щоб тісто збільшилася в розмірі як мінімум в два рази.
5. Жароміцну форму змастіть добре вершковим маслом і присипте борошном. Викладіть в неї тісто, попередньо обмять його гарненько. Знову залиште в теплі для другого підходу.
6. Паралельно включіть її, розігрійте її до 200 градусів. Коли тісто добре підійшло вдруге, можна відправляти форму в духовку.
7. В залежності від обраної форми, випікається хлібець від 30 хвилин до 1 години. Після акуратно дістаньте його з форми, накрийте чистим рушником, дайте йому охолонути. Сподіваюся, що цей варіант, як приготувати домашній хліб з висівками в духовці, буде вам до смаку.