Домашні плюшки
Що може бути краще, ніж домашня випічка? Свіжа, ароматна, вона безсумнівно збере всю родину за одним столом. З хлебопечкой тісто не завдасть жодного клопоту, залишиться тільки сформувати булочки. Плюшки я робила з корицею і цукром, в останній момент вирішила додати подрібнених горішків, зробіть їх такими, як подобається саме вам! Приступимо?
Для приготування нам знадобиться:
- Молоко - 170 мл,
- Вода - 50 мл,
- Цукор - 110 г,
- Борошно - 500 г,
- Дріжджі сухі - 5 г,
- Сіль - 1 ч.л.,
- Масло вершкове 70 г + для змащування,
- Яйце - 1 шт,
- Кориця 1 ч.л.,
- Подрібнені горішки (за смаком)
У форму хлібопічки покладемо м'яке масло.
Яйце розмішати виделкою і додаємо 1 ч.л. до маслу (інше для обмазування).
Додаємо воду і молоко.
Ставимо хлібопічку на програму «Тісто».
Цукор, що розмішати з корицею.
Дістаємо готове тісто і ділимо на рівні шматочки приблизно по 100 г.
Розкачуємо шматочок тесту, змащуємо маслом і присипаємо цукром з корицею (зверху горішки, якщо використовуєте).
Скачує в ковбаску.
Звертаємо ковбаску навпіл і розрізаємо не до кінця гострим ножем, хвостик розрізати не потрібно.
Розкриваємо місце розрізу і отримуємо сердечка. Ми залишаємо в теплому місці на расстойку на 40 хв, накривши рушником.
Змащуємо яйцем і випікаємо при 160 С близько 15-20 хв.
