Доїльний апарат пристрій, принцип роботи, класифікація, Міасскій завод доїльного обладнання
Будь-яке сучасне фермерське господарство, яке тримає хоча б десяток корів, прагне до використання машинного доїння. І в наш час це завдання вирішується досить просто: ринок готовий запропонувати компактні доїльні установки за низькими цінами, тому навіть приватним фермерам таке придбання по кишені.
Дана публікація відкриває цикл статей про машинному доїнні корів в фермерських господарствах.
Історія машинного доїння
Питанням механізації процесу доїння корів людина займалася давно, однак перші реальні кроки в цьому напрямку були зроблені тільки в XIX столітті. Спочатку думка винахідників пішла по найбільш простому шляху: допомогти відкрити соски і змусити молоко текти самопливом. Так з'явилися молочні трубки-катетери, які просто-напросто вставлялися в соски, і дозволяли молоку витікати з вимені.
Однак таке рішення при всій своїй простоті мало і безліччю недоліків: трубки значно полегшували потрапляння в соски бруду і хвороботворних мікробів, в недосвідчених руках вони могли завдати шкоди тваринам, а ефективність доїння була не найвищою. Тому фермери і винахідники шукали інші засоби механізації доїння.
Найбільш вдалою і перспективною виявилася конструкція з використанням вакууму. Вперше такий апарат був створений в 1859 році Джоном Кінгмані, рік по тому свою установку запропонував Л.О. Колвін, але обидва цих пристрої не набули широкого поширення. Найбільш успішним став шотландець Вільям Мерчленд, який в 1889 році створив комерційно успішну вакуумну доїльних установку «Чортополох».
Надалі доїльні апарати вдосконалилися, проте в сучасних установках використовується той же принцип доїння за допомогою вакууму, що в конструкціях півторастолітньої давності.
Класифікація доїльних установок
Класифікувати доїльні апарати має сенс тільки за їх технічними характеристиками. Справа в тому, що зараз абсолютна більшість доілок - вакуумні, тобто, мають один принцип дії, і відрізняються тільки деталями. З таких деталей можна виділити наступні:
• Спосіб доїння - в два або три такти. Сучасні компактні доїльні апарати зазвичай виконуються двотактними;
• Конструкція доїльних склянок - одно- та двокамерні. Найбільш поширені двокамерні склянки.
• Кількість одночасно обслуговуваних корів. Компактні доїльні апарати зазвичай розраховані на одночасне доїння однієї або двох корів. Великі доїльні установки можуть видоювати десятки корів одночасно;
• Збір молока - в бідон або по трубопроводах. У компактних доїльних апаратах молоко надходить в бідон, трубопроводи використовуються лише в великих стаціонарних установках.
Однак найбільший інтерес представляє інша класифікація - за способом створення пульсацій тиску повітря (вакууму) в доїльних стаканах. Сьогодні існує два основних способи:
• За допомогою спеціального пристрою - пульсатора. При цьому в апараті використовується відцентровий насос, який створює постійний вакуум;
• За допомогою поршневого насоса. У цьому випадку роль пульсатора грає насос, який забезпечує зміну тиску в стаканах з певною частотою.
В сучасних компактних доїльних апаратах застосовуються обидва способи, проте кожен з них має свої переваги і недоліки. Наприклад, використання пульсатора ускладнює конструкцію і робить апарат дорожче, проте в цьому випадку забезпечується кращу якість доїння. З іншого боку, доілкі з поршневими насосами дуже прості, вкрай надійні і мають низьку вартість, проте якість доїння трохи нижче.
Пристрій і принцип роботи доїльних апаратів
Доїльний апарат влаштований досить просто, і в загальному випадку включає в себе кілька вузлів і деталей:
доїльний апарат (з пульсатором)
1 - Доїльні стакани;
2 - Повітропроводи та молокопроводи;
3 -Бідон чи інша ємність для збору молока;
5 - Колектор (служить для збору молока з чотирьох доїльних стаканів);
Поршневий доїльний апарат (без пульсатора)
В доїльних апаратах з поршневим насосом пульсатора немає, так як в ньому просто немає необхідності. У таких доілках роль пульсатора грають насос і клапани в насосі і бідоні, які відкриваються і закриваються залежно від напрямку руху поршня.
Одна з найважливіших частин доїльної установки - доїльні стакани. Власне, система з чотирьох склянок, шлангів та колектора і називається доїльним апаратом, так як саме з його допомогою здійснюється доїння.
Склянки мають складний пристрій. Їх основу складають жорсткі (виконані з пластика або металу) склянки, всередину яких вставлені гумові трубки - між ними утворюється герметична міжстінний камера. До склянці підведені дві трубки: вона з'єднана з внутрішньої (підсосковій) камерою, і служить для відсмоктування молока (це молокопровід), інша - з міжстінній камерою, і служить для створення в камері пульсацій вакууму.
Робота доїльної установки зводиться до наступного. У підсосковій камері постійно підтримується низький тиск (вакуум), однак для доїння необхідно періодичне стиснення соска - це забезпечується пульсацією вакууму в міжстінній камері. У той момент, коли в обох камерах однаково низький тиск, з соска під дією вакууму випливає молоко, яке надходить в колектор, і далі в бідон. У моменти, коли тиск в міжстінній камері піднімається до атмосферного, гумова трубка стискається (так як в підсосковій камері вакуум), обжимає сосок і запобігає витікання молока з нього.
Так працюють двотактні доїльні установки. Частота пульсацій вакууму в міжстінній камері може коливатися від 45 до 60 тактів в хвилину, а відношення тривалості такту відсмоктування до такту стиснення може коливатися від 50:50 до 85:15, проте в сучасних компактних доїльних апаратах цей параметр становить приблизно 60:40.
Використання доїльних апаратів в господарстві
Робота з доїльної установкою не представляє складності, однак для досягнення успіху необхідно виконувати всі інструкції і мати певний навик. Не менш важливо правильно привчити корів до машинного доїння, інакше навіть найдосконаліший і сучасний апарат не забезпечить очікуваних результатів.
При роботі з доїльним апаратом необхідно дотримуватися правил гігієни. Це відноситься до всього - і до підготовки вимені корови до доїння (обмивання і обтирання, одночасно з яким проводиться масаж, що викликає рефлекс молоковіддачі), і до підготовки доїльного апарату (який необхідно до і після доїння мити за допомогою спеціальних засобів).
