Для вас кулінарія це хобі або нужда

Обожнюю готувати! Мало того, це моя пристрасть! Процес починається з вибору продуктів, до нього я ставлюся вкрай серйозно. Особливо це стосується вибору м'яса або риби. Дуже піднімається настрій, коли покупки трапилися вдалими і вигідними.

Експериментувати зі спеціями і сумнівними сполуками продуктів в стравах я не ризикую, якщо не впевнена в результаті. Всі домочадці вкрай консервативні і існує небезпека "нагодувати унітаз". Вкрай невигідну заняття, враховуючи нинішні цінники.

Суть моїх старань зводиться до того, щоб найбільш повно зберегти природний смак основного інгредієнта в страві, звести до мінімуму теплову обробку, тим самим зберегти максимум його корисних властивостей. Поступово домашні звикли до того, що солі я практично не використовую в основних блюдах, вважаю це головним особистим досягненням в кулінарії.

Звичайно, як у всіх, іноді бувають моменти в житті, коли Кулінарія може стати "нуждою". Немає настрою і все тут! Ні за що до плити підходити не стану. Весь негатив потрапить в каструлю - 100%.

Їдемо до батьків на вечерю, під настрій в кафе або ресторан йдемо. Діти ради- можна в Макдональдс! Навіть пельмені з морозилки краще відварити, ніж без настрою до продуктів торкатися.

Для мого чоловіка це хобі, так як він готує раз на місяць. Для мене швидше нужда, бо доводиться готувати кожен день, а іноді і кілька разів в день. Хоча сам процес готування мені подобається, люблю на свята або у вихідний приготувати що-небудь смачненьке салати або випічку, це мене навіть надихає. А ось варити картоплю, макарони і кашу, зовсім не вдохновітельном!

Кулінарія для мене необхідність, яка переросла в хобі, тому що кожен день їсти одне і теж як би, швидко набридає, і вже хочеться чогось новенького. І тоді доводиться експериментувати і з'являється зацікавленість, самим процесом приготування різних страв і як вийде, смачно чи ні, і таке захоплення поступово перетворюється на хобі.