Ділюся своїми помилками розпушувач - амоній - країна мам

Дівчатка. Це капець! Взяли сьогодні "розпушувач для випічки" (розпушувач) Dr.Oetker (написано, що "використовується для приготування різної випічки в якості розпушувача"). Спекли два коржа. АЛЕ! Запах не те, що від коржів, а просто на всю кухню якимось аміаком. Неначе коржі з хлорки випекли. Що це? Може хто стикався? Полторта в смітник! Це жах. Дружина досі там на кухні чхає. Капец!

У кулінарії хороший результат дає лише амоній, який не стикався з повітрям. Тому його дістають з герметичних банок або пакетів тільки безпосередньо перед застосуванням. Процес введення амонію в тісто має бути швидким і відбуватися на завершальному етапі приготування тіста.

N @ T @, спасибі за інформацію. Питання чому цього немає на упаковці? Чітко і ясно написано, що використовується для різної випічки. Та й на упаковці зображено бісквітний торт. Було, звичайно великий сумнів, але повірив написаному на упаковці. Ось так. Ну да ладно. головне, щоб інші не попалися, як я. інформація оч. корисна. Дякую ще раз.

Так, так, це саме він. Користуємося іншою продукцією цієї фірми - ніколи нічого не підводило, все екстра-класу. Просто ніде не вказано на упаковці, що не підходить для виготовлення бісквіта))) Вчимося на своїх помилках, і хочемо поділитися з вами, щоб ви їх не повторювали))))))

Хочу поділитися лекцією клінічного фармаколога про наших популярних противірусних препаратах. Почну з того, що клінічні випробування нових препаратів на дітях в нашій країні заборонені, але! Напевно всі ви помітили, що як тільки в апетеке з'являється новий препарат, педіатри (не всі, але багато) починають призначення препарату, а потім дивляться, чи допомогло. Це я про випробування (всі зрозуміли). Тепер строго по фактам.

Дорогі матусі, дуже хочеться почути ваш досвід - як ви переживаєте дитячу невдячність. Хоча дитячу вже не можна сказати - дитинці 16 років. Не можу сказати, що вона балувана надмірностями, дорогі речі даруються в основному на великі свята або треба заслужити. Хочу поділитися кількома ситуаціями - це вже край, накипіло, тому реагую дуже болісно.