Десерти на весілля, funnyday
Десерти - невід'ємна частина весільного меню. Гості завжди з нетерпінням чекають смачних солодощів, тому не варто допускати, щоб вони були банальними.
Якщо ви плануєте весілля, обов'язково подбайте про різноманітність весільних десертів. Не варто обмежуватися тортом і короваєм, гості обов'язково оцінять, якщо на святковому застіллі будуть присутні порційні ласощі у вигляді кошиків, капкейков, макарун, оригінального печива, безе, еклерів і тістечок.
На сучасних весіллях десертів приділяють особливу увагу, адже вони є своєрідним символом солодкою і смачною життя молодят. Для ласощів, дуже часто, виділяють особливі місця, які називаються «Кенді-барами» або «десерт-барами». В таких солодких зонах гості можуть відшукати порційні десерти буквально на один укус, що дуже зручно, особливо, якщо торжество передбачає багато активностей. Кенді-бари оформляються оригінально і барвисто і заставляється безліччю різноманітних десертів. Як правило, організацією таких зон займаються професійні кондитери, але якщо ви не маєте в своєму розпорядженні великим бюджетом, впоратися з цією справою можна і самостійно. Головне, щоб у вас була хороша посуд, красиві столові прибори, оригінальні скатертини, серветки і предмети декору, а також смачні рецепти солодощів.
Пропонуємо вашій увазі ТОР-5 перевірених десертів на весілля, які обов'язково сподобаються гостям.
1. Солодкі кошики або тарталетки. Цей десерт дуже популярний в Європі завдяки своїй простоті, красі і незвичайного смаку. Кошик, випечена з солодкого тіста і начинена різноманітними наповнювачами: кремом, желе, ягодами навряд чи зможе залишити байдужим хоча б одного любителя солодощів.
2. Шишки. Традиційний десерт, який дійшов до нас з глибини століть. Випікається він з солодкого тіста в формі різноманітних символічних фігурок. Ці ласощі було дуже популярно на старовинних українських весіллях в західному регіоні. Шишки вважалися символом багатства, щастя і родючості. Згідно з різними версіями, така випічка вручалася тим гостям, які хотіли вступити в шлюб або народити дітей, або ж в якості подяки за весільний подарунок. Вважалося, що гостям потрібно роздати все спечені шишки, щоб молода пара жила довго і щасливо. Ця давня традиція, на жаль, вже кілька забулася на сучасних весіллях. Але ви можете відродити її, тим самим внісши нотку оригінальності свого торжество. Сьогодні безліч кондитерських займаються випіканням весільних шишок як класичних, так і з різноманітними «наповнювачами»: родзинками, курагою і т. Д.
3. Капкейкі. Цей вид солодощі прийшов до нас з-за кордону і набрав великої популярності серед любителів смачних і оригінальних десертів. Капкейкі представляють собою міні-тортики, які можуть поміститися в невелику чашечку. Своїми розмірами вони трохи схожі на звичні нам тістечка, але виглядом нагадують справжній щедро прикрашений торт. Майстерно спечені капкейкі оригінальні, красиві, яскраві і дуже самобутні. Вони можуть стати справжньою окрасою весільного застілля.
4. Шоколадний фонтан. На ринку святкових послуг шоколадні фонтани користуються незмінним попитом. Ще б пак, адже за допомогою цього оригінального «агрегату» можна не тільки смачно нагодувати гостей, а й влаштувати справжнє шоу. Шоколадний фонтан встановлюється в спеціально відведеній «солодкої зоні», а навколо нього викладаються різноманітні солодощі та фрукти. Кожен гість, вмочуючи ласощі в струмені фонтану, може створити свій оригінальний десерт. Виходить дуже смачно і незвично. Звичайно, замовлення шоколадного фонтану задоволення на таке вже дешеве, але вкладені гроші обов'язково конвертуються в посмішки і загальну радість гостей.
5. Цукерки та печиво. Бути може, ви скажете, що цими солодощами навряд чи можна когось здивувати, але це дивлячись на те, як намагатися. Такі десерти можуть стати справжньою окрасою солодкого столу, якщо підійти до справи з фантазією. Наприклад, смачні цукерки можна викласти в оригінально задекоровані вазочки, а печиво випекти в незвичайній хитромудрої формі. Доброю ідеєю для весільного торжества стане і дуже популярне зараз печиво з «прогнозами» всередині. Його можна викласти в спеціальні кошики і запропонувати кожному гостю «поворожити» таким чином.
Також на десертний стіл ви можете поставити оригінально оформлені еклери, безе, морозиво та інші улюблені всіма солодощі.
Не забудьте і про популярну весільної традиції, яка передбачає на завершення свята дарувати гостям солодке. Подбайте про те, щоб для кожного була підготовлена спеціальна коробочка, в яку б він міг звернути свій презент.
Бажаємо легким і приємним підготовки до весільного торжества!