Цвітна капуста з куркою в духовці

Цвітна капуста - смачну і поживну страву, яке (особливо при термічній обробці в духовій шафі) цілком можна назвати дієтичним. Цвітну капусту я ціную не тільки за його приємний смак, але і за оперативний процес приготування, що особливо важливо, коли немає часу на довгі приготування, гості або члени сім'ї майже на порозі. Пропоную приготувати кольорову капусту з куркою в духовці. Вас приємно здивує ніжний смак цвітної капусти, яка прекрасно доповнюється ароматом томленого курячого м'яса, блюдо, заправлене вершковому соусом, виходить неймовірно смачним і святковим.

Складові:
Кольорова капуста- 400 гр;
Куряче м'ясо 300 гр;
Лук ріпчаста 2 шт;
Картопля-3 шт;
Помідори 2 шт;
Сир твердий- 100 гр;
Сметана 100 гр;
Яйця куріние- 2 шт;
Часник 3-4 зубчики;
Перець чорний мелений-за смаком (або суміш перців);
Сіль за смаком;
Зелень-за смаком.

Спосіб приготування:
Відварюємо капусту в солоній воді 15 хвилин, поділяємо на суцвіття.
Нарізаємо цибулю півкільцями, помідор кільцями, картопля кільцями.
Куряче м'ясо відварити, відокремити від кісток, нарізати на невеликі шматочки.
Приготуємо соус з яєць, часнику, сметани і солі, додамо чорний мелений перець (у мене суміш перців).
Викладаємо у форму шарами: картопля, куряче м'ясо, цибулю, цвітну капусту, помідори, поливаємо соусом, зверху посипаємо зеленню і натертим сиром.

Запікаємо кольорову капусту з куркою протягом 30 хвилин, при температурі 180 * С.

Готову страву розкладаємо по порціях і подаємо на стіл.
Приємного всім апетиту.