Цікаво - хто придумав пиво

В якому місці нашої планети вперше зварили пиво? Сьогодні пиво - один з найпопулярніших напоїв на Землі. У цій статті Ви дізнаєтесь багато нового і цікавого про історію походження пива.

Як свідчить одна з легенд. яка датіруется4000 г до н.е .. шумерська кухар забув на сонці тісто для хлібних коржів. Якого ж було його здивування коли він виявив на тесті сліди дріжджового бродіння - це була та сама основа пива, його предок і прабатько.

Є й інші оповідання. Одне з них розповідає про хвору людину, який не міг нормально жувати і ковтати хліб, і йому доводилося його розмочувати у воді. е переказ свідчить, що хвора людина розмочив в глечику з водою шматочок хліба, так як йому було боляче ковтати тверду їжу. З невідомих причин хліб був забутий. Через деякий час з хліба утворилася «хмільна каша», з'ївши яку, той чоловік відчув дивні відчуття. Після одужання він спробував повторити цей процес. Таким ось, випадковим чином, шумери стали творцями пива.

Як готували пиво в давнину?
Шумери - це народ, який в усіх відношеннях був добре розвинений. Їм були відомі кілька рецептів пива, вони робили його з різних видів пшениці або ячменю. Один такий рецепт зберігся до наших днів: спочатку пекли коржі. після чого їх размачивали в воді. стимулюють бродіння. В результаті виходив каламутний напій. який швидко псувався, але мав чудовий пивним смаком. Шумерські жінки найбільше любили пити пиво, приготоване з двузернянка - сорти пшениці, який вважається першою культурою, яку вирощують людиною. Також в нього додавали різні прянощі і мед. Чоловікам же подобалося гіркувате пиво, що готується з ячменю.

Про древньому пиві стало відомо завдяки писемності
Шумери всі свої винаходи і події фіксували в творах писемної культури того часу. Так стало відомо, що в Месопотамії пиво вже щосили і повсюдно використовувався жителями. Найдавніший пінний напій також згадується в «Епосі про Гільгамеша», який вважається одним з найстаріших літературних творів в Вавилоні, його вік близько 4000 тисяч років!

Де ще любили і готували пиво? Трохи пізніше, рецепт пива дійшов до інших країн. Пиво полюбилося, наприклад, стародавніми єгиптянами. і тому є безліч свідчень на настінного живопису і в древніх письменах. На території сучасної ФРН були знайдені амфори для пива, що датуються 800 роками до н.е. У Німеччині пиво варили, як правило, жінки.