Чому у ялинки замість листя
Голки - це насправді листя, тільки особливої форми. У них ті ж самі властивості і відмінні риси, що і у звичайних листів: в них є крихітні отвори-продихи, через які проходять вуглекислий газ і кисень; є зелена речовина хлорофіл, необхідний для формування харчування за допомогою фотосинтезу; є особливі «транспортні» клітини, через які харчування, вода і мінеральні речовини надходять туди, куди слід. Листя у хвойних дерев дрібні, вузькі, але мають щільну поверхню, яка допомагає обмежити випаровування, тобто втрату води. Вічнозелені рослини зазвичай ростуть в сухих місцях, де більшу частину року стоять холодні погоди. Завдяки своїм особливим листю хвойні рослини можуть рости далеко на півночі і високо в горах, де грунт часто буває мерзлої.
У ялинки замість листя є голки, тому що ялинка - це не листяних дерев, а хвойне. Голки більш науково хвоєю і називаються. Це одна з форм листя, за великим рахунком. Ось, власне, і є вичерпна відповідь. Якщо пробувати розбирати його далі, заглиблюючись в тему, то можна задатися і проблемою: "А чому ялинка не стала листяним деревом, в той час як деякі інші дерева мають саме листя, а ось голок у них немає?" і тому подібні. Але це і є вся ботаніка, в її повному вигляді. Чим меншу площу має листя, тим менше потрібно дереву води, наприклад. Отже, ялина пристосувалася під спартанські умови.
Краще поставити собі таке питання: а для чого рослині взагалі потрібні листя? Функцій у них кілька. Перш за все, вони забезпечують рослина харчуванням. Саме листя збирають вуглекислий газ з повітря, воду і мінеральні солі із грунту. А що міститься в листі хлорофіл поглинає сонячну енергію, під дією якої вуглекислий газ і вода перетворюється в цукристі речовини, які і живлять рослину.
Крім того, листя через крихітні пори на поверхні випаровують зайву, не потрібну для харчування воду. Чим більше її, тим більше і поверхню аркуша. Неважко здогадатися, що батьківщина всіх широколистих рослин - вологі субтропіки. Поступово деякі з них розселилися в більш холодні краї, акліматизувалися, видозмінилися і пристосувалися на зиму скидати листя, впадаючи в своєрідну сплячку.
А хвойні рослини набагато більш витривалі. Вологи їм треба менше, та й ту, що накопичена, треба не випаровувати, а берегти, особливо взимку. Тому листя-голки покриті щільною оболонкою. Оскільки хвойні ведуть активний спосіб життя і взимку, і влітку, то залишаються вічнозеленими. Голки тримаються на їхніх гілках роками. Правда, і у них є певний термін життя, але опадають вони не всі разом, а поступово і замінюються підрослими молодими.
Їли відносяться до хвойних, ростуть в помірному кліматичному поясі, де добре виражені всі сезони року. У кожного виду дерев в цій зоні є пристосування до холодного зимового сезону. Листування скидають своє листя, а ось хвойні прекрасно переносять зимову холоднечу завдяки восковому нальоту на хвоїнки. Це допомагає хвойним заселятися досить далеко на північ.