Чому повторно кип’ятити воду категорично не можна

Уявіть собі таку ситуацію: Ви вирішили попити зеленого чаю, помітили, що в чайнику є трохи води, закип'ятили його і додали воду в чашку! Але чи відомо Вам, що після кип'ятіння вода змінює свій склад.

Кип'ятити воду - дуже правильна ідея, тому що при 100 градусах випаровуються практично всі шкідливі сполуки, і вода стає безпечною для пиття. Однак, якщо Ви повторите цей процес знову, то все обернеться в негативну сторону.

Як стверджує журнал «Здорове харчування»: коли Ви повторно кип'ятіть воду, підвищується ризик накопичення певних хімічних речовин. Ось деякі з цих елементів.

Повторне кип'ятіння води може привести до інтоксикації миш'яком. Ризик і наслідки подібного роду інтоксикації включає в себе можливість розвитку діабету, різних серцево-судинних захворювань, уражень шкіри, онкологічних захворювань і т. Д.

Нітрати знаходяться в грунті, повітрі, воді, практично, скрізь! Але при наявності високої температури, вони можуть стати небезпечними. Нітрати, піддаючись впливу високої температури, стають канцерогенними, і можуть навіть стати причиною розвитку раку.

Як стверджує "Здорове харчування»:

»З приводу фториду було проведено досить-таки багато досліджень. Ця речовина, піддаючись повторному кип'ятіння, стає небезпечним для здоров'я. Незважаючи на те, що шкідливий вплив речовини офіційно доведено, як би там не було, уряди багатьох країн не забороняють додавання цієї речовини до складу води ».

На щастя, якщо Ви споживаєте чисту дистильовану воду, то Вам нема про що турбуватися. Якщо Ви ж звикли споживати звичайну воду з крана, для безпеки Вашого організму найкраще цю воду закип'ятити.

Але обов'язково потрібно пам'ятати наступне: якщо Вам потрібна для чаю кип'ячена вода, обов'язково додавайте в чайник свіжу воду!