Чому кров густа, бібліотека здоров’я
Більшість людей старшого віку стикаються з проблемою густий крові. Густа кров означає, що підвищена її в'язкість. В'язкість крові підвищується при пошкодженні судин, при порушеннях функції печінки, які призводять до відхилень в хімічному складі і підвищенню в'язкості плазми, при зміні нормального стану клітинних оболонок еритроцитів і тромбоцитів. Може бути порушено співвідношення клітинної маси і рідкої частини крові. Висока в'язкість крові підвищує ризик тромбоутворення в серці і кровоносних судинах.
Розрідити кров допоможе дотримання дієти і особливого питного режиму. У день слід випивати не менше 1,5 літра рідини. Найкорисніше пити зелений чай, натуральні фруктові та овочеві соки, воду. Завдяки високому вмісту біофлавоноїдів, особливо корисний натуральний сік з червоного винограду.
Важливо збалансувати своє харчування по жирах, білків, вуглеводів, макро і мікроелементів, вітамінів. Для забезпечення організму матеріалом для оновлення та відновлення мембран клітин крові і судинних стінок, важливо отримувати повноцінні білки з потрібною кількістю необхідних амінокислот. М'ясо є важливим джерелом повноцінних білків, але одночасно з цим, воно містить насичені жири, споживання яких потрібно обмежувати, щоб не заважати стабільному процесу зниження в'язкості крові. Основним джерелом білка повинна бути риба, особливо морська, молочні продукти і яйця. Не менше двох разів на тиждень в свій раціон слід включати куряче м'ясо або індичку.
Додатковим джерелом омега 3 ненасичених жирних кислот є лляне масло, яке приймають по одній столовій ложці в день. Простагландини, синтезовані з цих кислот, зменшують рівень холестерину і розріджують кров.
Нерафінована оливкова олія холодного віджиму - ще одне важливе джерело жирів, який містить велику кількість біологічно активних речовин.
Таурин - кислота, у великій кількості міститься в рибі і морепродуктах: камбала, тунець, креветки, кальмари. Продукти, що містять цю кислоту, допоможуть в розрідженні крові.
Майте на увазі, теплова обробка знижує кількість кислоти таурин в продуктах. Тому рекомендується використовувати БАДи містять таурин.
Морська капуста - при її регулярному вживанні активується ряд ферментів і поліпшується засвоєння білків, фосфору і заліза, знижується рівень «поганого» холестерину і як наслідок виявляється антиатеросклеротическое дію, знижується в'язкість крові.
Щодня, дуже корисно з'їдати по одній - дві ложки пророщених насіння пшениці. У ній міститься вітамін Е, який посилює ефект антикоагулянтів. Пророщені насіння можна підсушити, перемолоти і додавати в будь-які страви. Тут важливий регулярний прийом цих насіння.
Часник і свіжа цибуля допомагають знизити «поганий» холестерин і підвищити «хороший». Крім цього вони сприяють розрідженню крові.
Болгарський солодкий перець покращує плинність крові і стан стінок судин. Ще в ньому міститься маса вітамінів. Рекомендується включати в свій раціон по одному перцю в день.
Важливу роль в розрідженні крові грають помідори. Вони містять речовину зменшує згортання крові і знижують ризик тромбоутворення.
Кабачки, патисони, ріпа, стручкова зелена квасоля, гарбуз, салат, огірки, баклажани - це теж корисні овочі при порушеннях біохімічного складу крові.
Покращують плинність крові імбир і диня.
Якщо у вас підвищена в'язкість крові і високий ризик тромбоутворення, то рекомендується виключити зі свого раціону банани.
Слід відмовитися від частого вживання в їжу листових овочів, соєвого масла, йогуртів, риб'ячого жиру в капсулах. Ці продукти є джерелом натурального вітаміну К.
У великій кількості цей вітамін може посилювати згортання крові.
Їжу рекомендується вживати в свіжому вигляді, запікати або готувати на пару, відварювати або гасити.
Деякі лікарі радять для розрідження крові приймати аспірин.