Як приготувати картопляні чіпси в духовці, «країна рад»

Пропонуємо вашій увазі покроковий фоторецепт приготування домашніх картопляних чіпсів в духовці.

складові

- картопля - 400гр,
- оливкова олія - ​​1.5 ст. ложки,
- мелена солодка паприка,
- приправи за смаком, сіль, перець.

Рецепт приготування

Для першого разу не бажано робити чіпси в великих кількостях, пам'ятаючи прислів'я про перший млинець. Для початку можна поекспериментувати на 400 грамах картоплі. А після того, як ви вже знатиме оптимальну кількість спецій і час приготування, можна переходити до більш серйозних масштабах.

1. Ретельно моєму картопля і очищаємо його від шкірки.

2. Картоплю нарізаємо скибочками завтовшки 2-3 мм. Для цього бажано використовувати спеціальну овощерезку, або ніж для нарізки слайсів. Але можна впоратися і просто добре наточеним ножем. Якщо скибочки вийдуть трохи товщі (до 6-ти мм) - це не страшно.

3. Кладемо картоплю в миску, додаємо ложку оливкової олії, паприку, сіль, перець, приправи за смаком. Тут головне не переборщити. Потім ретельно перемішуємо скибочки, даємо їм обваляться в маслі і приправах.

4. Застеляємо фольгою деко. Фольгу змащуємо оливковою олією. На деко одним шаром укладаємо картопляні скибочки.

5. Нагріваємо духовку до 200 градусів і ставимо в неї чіпси на 20 хвилин. 20 хвилин - це не повний час готування, а просто контрольний час. Після того, як ви поставили чіпси в духову шафу, час від часу поглядайте на них. Чіпси готові, коли краю картопляних скибочок почнуть згинатися. Якщо вам подобаються більш хрусткі чіпси, можна залишити їх в духовці трохи довше.

Про те, як приготувати чіпси в мікрохвильовій печі, ви можете дізнатися тут.