Чир - Тіксі - північна риба

Чому варто чир купити в Москві: плюси і властивості сорту

Навколишнє середовище та опис цікавих фактів

Риба чир (інша назва - щокур) є справжнім делікатесом і мрією гурманів. В середньому, особини цього виду мають вагу від 2 до 5 кг, однак можуть зустрічатися екземпляри до 16 кг. Мешкає вона на севереУкаіни, поширена в басейні Північного Льодовитого океану. Це цінний підвид, що відноситься до сімейства лососевих. Дуже важливо, що чир популярний в кулінарії за рахунок малої кількості кісток, своєю жирності і при цьому досить низькій калорійності. Він володіє багатим смаком, який розкривається при смаженні, копченні, варінні і приготуванні іншими способами.

Склад і Корисні властивості

Умови зберігання, перевезення і транспортування

Замороження, зберігання, транспортування - всі ці етапи довгострокові і можуть вплинути на властивості продукту. Використовуючи сучасні технології, ми змогли налагодити поставки щокура з максимальним збереженням його буквально легендарних якостей!

Про користь риби для людського організму чув практично кожен. Однак не всі знають про різницю в складі різних видів риби і про вплив цього фактора. Щокур або, як його називають інакше, чир - це один з найбільш корисних і цінних екземплярів. Його склад - це комплекс вітамінів, ненасичених жирів, макроелементів та інших компонентів, необхідних для гарного самочувствія.Риба чир популярна і ціна за кг на неї доступна для багатьох!

5 причин придбати рибу чир

Велика кількість варіантів приготування. Цю риба відмінно підходить для смаження: в процесі вона не розповзається в кашку, створюючи акуратні і привабливі нагетси, биточки або стейки. Звична вуха з щокуром має неймовірний смак, виходить насиченою, ароматної, наваристою.
Свіжість, відмінна збереження, сучасна заморозка. Це дозволить вам купити рибу чир в Москві і готувати справжні кулінарні шедеври, які не поступаються тим, які робляться з тільки що виловленої риби.
Хороший і насичений смак, відсутність гіркоти завдяки правильному зберіганню, приємний свіжий запах. Напівфабрикати, консерви, готові страви - все це стане справжнім делікатесом, якщо використовувати цю рибу!
Крім того чториба чир дуже смачна і її ціна доступна. її незаперечна користь для організму забезпечена за рахунок багатого складу і низької калорійності, яка становить всього 88 ккал на 100 г. При цьому 70 ккал припадає на білки, 18 - на жири. Важливо, що в 100 г щокура міститься добова норма хрому!
Якщо вас цікавить створення дієтичного низкоуглеводного харчування (яке вибирає більшість людей в наш час) - це ідеальний варіант. У складі вуглеводи відсутні абсолютно. Ця характерна особливість високо цінується і дієтологами, і звичайними людьми, які стежать за своїм здоров'ям і фігурою.

Як можна готувати щокура?

Існують десятки рецептів, за якими ви можете готувати рибу чир, і отримувати при цьому чудові і смачні страви. Особливою популярністю користуються традиційні сибірські страви, наприклад, сугудай і строганина. Оскільки ця північна риба є досить жирної, вона нерідко використовується для смаження. Навіть найпростіші рецепти, можуть бути використані лише панірування, виходять чудовими на смак.

Котлети, пельмені, рибні пироги - чир в Москві нерідко використовується і для цих страв. Готові гастрономічні вироби в ресторанах або напівфабрикати - всі вони користуються популярністю і відрізняються високим попитом. Ваші клієнти-гурмани оцінять рибу холодного копчення. Тонкі напівпрозорі скибочки буквально тануть у роті, залишаючи тонкий і приємний смак справжньої якісної рибки.

Плюс до всього, якщо вам цікава риба чир, ціна за кг вас приємно здивує. Адже ТОВ «Тіксі» пропонує привабливі розцінки на продукцію! Таким чином, можливість купити чир в Москві дозволить вам урізноманітнити асортимент у власній компанії, що позитивно позначиться на продажах і думці клієнтів!