Чим корисний сік селери і як його пити, протипоказання
Чим корисний сік селери, як його пити, протипоказання
Селера один з небагатьох продуктів з негативною калорійністю, що робить цей овоч ідеальним помічником, для тих, хто бажає скинути пару кілограм до свят або до відпустки. Сік селери легше засвоюється, при цьому зберігаючи всі корисні властивості.Чим корисний сік селери
Відрізняється сік від самого овоча, тим, що його легше вживати в їжу і швидше засвоюється організмом. Погодьтеся, селера далеко не той овоч, який би можна було вживати щодня, також як і капуста, чи не так? Саме тому і придумали робити з нього сік, додати ще якісь інгредієнти за бажанням, все щоб селера не приїдався.
Що краще, сік із зелені або з кореня селери?
Відповідь. Влітку краще використовувати сезонну зелень, бажано вирощену десь неподалік. Від такого селери отримаєте найбільше користі. Зима ж - сезон коренеплодів. Так як корінь селери зберігатися досить довго без особливих маніпуляцій, в холодну пору року, це найкращий вибір.
В іншому, у соку селери ті ж корисні властивості, що й овоча з якого його роблять:
- Тонізує і додає енергії. Не просто так саме селера є основним інгредієнтом в складі багатьох вітамінних напоїв для спортсменів.
- Для відновлення і зміцнення нервової системи, щоранку п'ють сік із селери з морквою.
- Підвищує імунітет і покращує захисні реакції організму.
- 100 мл свіжого соку селери містить 22% добової норми вітаміну К для дорослої людини, 36% фолієвої кислоти, а також 100% необхідної кількості рідкого вітаміну К;
- В одній порції соку (100 мл) міститься 16% добової норми легкозасвоюваного рослинного кальцію;
- Покращує функцію репродуктивної системи у чоловіків і жінок;
- Виводить токсини з організму, а також дрібні камені з нирок і жовчного міхура;
- Допомагає продовжити почуття ситості;
- Сік селери багатий мінералами і ефірними маслами, завдяки яким, поліпшується сон;
- Знижує артеріальний тиск;
- Має сечогінну дію, допомагає організму виводити від зайвої рідини;
- Знижує рівень «поганого» холестерину;
- Рекомендується при артриті і остеопорозі так як має протизапальну дію завдяки вмісту сильного флавоноїду лютеоліна;
- При регулярному споживанні - покращує вид і здоров'я шкіри.
Як правильно пити сік селери
Багато пишуть, що сік селери настільки сильний засіб, що потрібно пити по кілька ложок в день. Дуже хочеться їм сказати: «Розслабтеся, це просто овоч». Звичайно, не варто забувати про розумну міру, і про протипоказання, але все ж, це не так серйозно, як багато це показують.
Дієтологи рекомендують пити близько 120 мл соку селери в день, але як краще? У чистому вигляді він не дуже приємний на смак, і не варто боятися додати і інші інгредієнти в цей напій, так як наша травна система цілком може з усією цією кашею впоратися.
Як краще пити сік селери? Краще вранці, змішавши його з морквяним, яблучним або іншим вашим улюбленим соком. Відмінна ідея, з селери робити смачні смузі для схуднення або просто для різноманітності.
Протипоказання і шкода
З обережністю варто приймати сік селери тим, хто страждає хворобами шлунково-кишкового тракту.
Недостатньо вивчено дію соку селери на здоров'я вагітних жінок, тому не варто споживати цей напій у великих кількостях. Також годуючим мамам цей овоч протипоказаний, так як він може викликати здуття животика і коліки у дитини.
Селера можна вживати під час прийому сечовивідних медикаментів, а також антикоагулянтів.
Як приготувати сік селери. рецепти
У кого є соковижималка під рукою не проблема зробити за лічені хвилини сік з будь-якого фрукта чи овоча. Крім цього, можна скористатися блендером - вийде пюре, але додати трохи чистої води піде тільки на користь. До того ж, такий спосіб зберігає більше корисних речовин, тому що не доводиться залишки викидати.
Ще один домашній спосіб приготувати сік селери, це протерти овоч через тертку і потім віджати сік за допомогою марлі.
Найкорисніші рецепти напоїв з соком селери:
У порцію соку (100 мл) додають 1 ложку меду, щоб напій був смачнішим і для поліпшення сну.
Сік селери з соком яблука це не просто смачно, це дуже багате на вітаміни і корисно. Для дітей приготуйте напій з 2 яблук і 3 стебел селери.
Це цілком серйозна комбінація, яку не кожен витримає, проте, унікальний склад вітамінів і мінералів, того варті. Про пропорціях особливо не думаєте - для однієї порції знадобляться 1 морква, 4 стебла селери і трохи води.
Сік селери корисний і досить поживний, але найголовніше - він дійсно визнаний дієтологами з усього світу, як один з кращих напоїв для схуднення.
Це цікаво:
- Корінь селери - корисні властивості, ...
- Користь і шкода цвітної капусти - властивості, ...
- Петрушка - корисні властивості і ...
- Продукти, що містять кальцій. Симптоми ...
- Баклажани - користь і шкода. Склад, ...
- Яблучний оцет - користь і шкода. Застосування. ...
- Фолієва кислота в продуктах харчування - для ...
- Насіння Чіа - що це таке, користь, ...