Чим корисна аскорбінова кислота
Більшості з нас з дитинства знайома аскорбінова кислота у формі драже. В організмі людини ця речовина виконує дуже важливі функції.
Чим корисна аскорбінова кислота для здоров'я?
Сьогодні аскорбінову кислоту або вітамін С можна зустріти в двох формах - аптечна і натуральна. До першої відносяться всім нам відома аскорбінка в форматі жовтих драже. Також вітамін випускають в поєднанні з мікро- і макроелементами або глюкозою. Однак лікарі радять віддавати перевагу натуральним джерелами вітаміну С, оскільки тільки в цьому випадку можна розраховувати на максимальну користь речовини. Відомими джерелами аскорбінової кислоти є наступні продукти:
- Свіжа зелень (петрушка, кріп і черемша);
- смородина;
- шпинат;
- обліпиха;
- яблука;
- цитрусові;
- ківі;
- капуста;
- ламінарія;
- М'ята перцева;
- Селера.
Міститься речовина і в деяких лікарських рослинах: наприклад, кореневище лопуха, кропиві, деревій, хвощі і ялівці. Але, щоб в повній мірі оцінити, чим корисна аскорбінова кислота, що міститься у фруктах і овочах, слід пам'ятати, що вітамін С на повітрі дуже швидко випаровується. При тривалому варінні і гасінні їжі аскорбінова кислота також моментально руйнується, тому постарайтеся вибрати такий спосіб приготування страв, при якому термальна обробка буде мінімальна. Господиням на замітку: вимиті неочищені і тільки що зібрані фрукти і овочі, опущені в слабо солоний окріп, зберігають більше вітаміну С. Неодноразово заморожена продукція також, як і термічно оброблена, швидко втрачає свої корисні речовини.
Незважаючи на широкий вибір форм прийому аскорбінової кислоти, велика частина населення відчуває дефіцит цього вітаміну. Недостатній прийом аскорбінки може викликати кровоточивість ясен, зниження імунітету і нервові розлади, а також згубно позначатися на стані шкіри і зір. Чим корисна аскорбінова кислота для здоров'я?
антиоксидант
Вітамін С - потужний антиоксидант, який стабілізує окислювально-відновні реакції в організмі. Завдяки цій властивості також відбувається очищення крові від холестеринових бляшок і вільних радикалів.
загальне зміцнення
Аскорбінова кислота більше відома нам, як активний стимулятор імунітету. І, дійсно, достатній прийом цієї речовини сприяє зміцненню захисних сил організму, що допомагає уникнути застуд і вірусних захворювань.
відновлення
Регулярне надходження аскорбінової кислоти в організм сприяє виробленню колагенових волокон і відновлення функціональності сполучної і кісткової тканини. Ці властивості обумовлюють швидке загоєння шкірних ран і інших ушкоджень.
Чим корисна аскорбінова кислота ще? До іншим властивостям цього вітаміну відносяться підвищення рівня гемоглобіну в крові, зміцнення стінок судин, поліпшення тонусу шкіри, а також усунення шкірних алергічних реакцій і дерматитів.
як приймати
При прийомі аптечних форм аскорбінової кислоти слід строго дотримуватися дозування препарату. Незважаючи на те, що передозування аскорбинкой нікому загрожує, оскільки надлишок речовини виводиться через сечу, зайве навантаження на нирки організму користі не принесе. Добова норма вітаміну С становить:
- Дорослі - 90 мг;
- Вагітні жінки - 100 мг;
- При грудному вигодовуванні - 120 мг;
- Дітям - від 30 до 90 мг;
- При застуді - 200 мг.
Передозування аскорбіновою кислотою може наступити при вживанні препарату в кількості більше 1000 мг. Це явище може викликати зниження концентрації вітаміну В12 в організмі, а також диспепсичні розлади і згущення крові. З особливою обережністю і тільки після консультації з фахівцем приймати вітамін С потрібно людям з цукровим діабетом, тромбофлебітом і тромбозом. Вкрай небажано вживати аскорбінку разом з іншими кислотосодержащимі препаратами і кислими продуктами, так як це може викликати сильне подразнення слизової оболонки шлунка.
Дізнайтеся більше на тему
- Чим корисна білокачанна капуста Незважаючи на численні дослідження, вчені так і не прийшли до єдиної думки з приводу самого корисного овоча в світі. Білокачанна ...
- Чим корисна обліпиха Ягоди обліпихи широко використовуються в народній медицині. Цілющими властивостями володіють не тільки плоди, але і масло. Багатий склад дозволяє зрозуміти, ...
- Чим корисний чай з лимоном Перша допомоги при застуді - це, безперечно, чашка гарячого чаю з лимоном. Однак не тільки таким чином можна застосовувати цей ...
- Чим корисно масло обліпихи Обліпихова масло відноситься до одних з найбільш корисних і недорогих аптечних засобів. Немов за помахом чарівної палички, це засіб дозволяє ...
- Чим корисний ананас Для багатьох Украінан ананас і раніше залишається екзотичним фруктом. Незвичайний не тільки смак, але і склад цього плоду. Чим корисний ананас ...
