Картопля тушкована з копченими реберцями

Якщо Вам потрібно приготувати гаряче, м'ясне і дуже ситне блюдо, зверніть свою увагу на цей рецепт. Картопля тушкована з копченими реберцями володіє насиченим смаком і швидко надає відчуття ситості.

Складові:
- 400 грам копчених свинячих реберець,
- томатна паста,
- морква,
- ріпчаста цибуля,
- сіль кухонна,
- 5 середніх за розміром картоплин,
- 2 помідори,
- спеції, які підходять до м'яса і картоплі,
- зелень свіжа,
- масло рослинне.

приготування:
1. Лук очищається від шкірки і нарізають абсолютно будь-якими за формою шматочками. Головна вимога - шматочки повинні бути маленькими.

2. Очищену від верхньої шкірки моркву натерти на крупній тертці.

3. У добре нагріту олію рослинну опустити і морквину, і маленькі шматочки ріпчастої цибулі. Трохи їх обсмажити.

4. М'ясо з копчених свинячих реберець порізати на маленькі шматочки. Покласти його в ту ж сковорідку, в якій вже смажиться морква і цибуля. Гасити всі інгредієнти протягом максимум десяти хвилин.

5. Очищений, а також промитий чистою водою картоплю порізати великими шматочками і перекласти в сковорідку до овочів і м'яса.

6. Додати туди ж подрібнені помідори і пасту томатну. Залити інгредієнти страви водою. Додати сіль, спеції, перець. Закрити сковорідку кришкою і тушкувати до готовності.

Смажена картопля з яловичиною