Чи можливо схуднення на м’ясі

М'ясо - дуже ситний продукт, який багато хто воліє солодощів. Його використовують для приготування багатьох смачних страв, які добре насичують. Але виявляється, і м'ясо допомагає худнути. Головне, правильно його вибрати, приготувати і вжити. Схуднення з м'ясом смачне і зовсім не голодне.

Схуднення з м'ясом

Білок, що міститься в м'ясі, незамінний для функціонування нашого організму. М'язи, органи, нігті, волосся і шкіра, кровоносна і імунна система - все це складається з білка. Білок регулює обмін речовин, зміцнює імунітет, постачає нас енергією.

Крім білка в м'ясі міститься ще багато корисних речовин. Це амінокислоти, вітаміни і мінерали, а також інші біологічно активні речовини. Звичайно, м'ясо корисно для здоров'я, якщо його правильно вживати.

Але що можна сказати про схуднення на м'ясі? При збільшенні споживання білка скорочується прийом вуглеводів. Тобто, якщо ви з'їсте м'ясне блюдо, солодкого вам з'їсти вже не захочеться. Відповідно, організм буде витрачати свої жирові відкладення, і при цьому почуття голоду не виникне.

Звичайно, м'ясо для схуднення слід вибирати дієтичне. Це може бути курка, індичка, кролятина, телятина, яловичина. Правда, в останньому м'ясі міститься трохи більше жирів, ніж в інших видах. Готувати продукт теж треба правильно - гасити, варити, запікати. Смажити можна тільки на сухій сковороді або грилі. І робити це дуже рідко.

Під час білкового схуднення слід займатися спортом. Можна робити це три-чотири рази на тиждень - по годині. Або кожен день - по 20 хвилин.

Які плюси у м'ясної дієти? Під час цього харчування організм буде отримувати поживні речовини, кістки і м'язи будуть зміцнюватися, почуття голоду буде відсутній. Ще один плюс - так як порції будуть невеликими, шлунок буде стискатися, значить, пізніше не виникне потреба об'їдатися.

Однак у цього харчування є істотні мінуси. Оскільки м'ясо - важка їжа, при тривалій дієті, можливі порушення травлення. Крім того, через малу кількість вуглеводів, можуть турбувати головні болі і втома.

Які існують дієти на цей продукт?

Є різні дієти на м'ясі - на три, п'ять, сім і десять днів. Довше десяти днів дотримуватися такого харчування не рекомендується, щоб не завдати шкоди здоров'ю. При цьому харчування на цей продукт має відповідати наступним вимогам:

м'ясо можна вживати необмежено;
після їжі не можна пити приблизно 30 хвилин;
кількість овочів теж необмежено;
салати можна заправляти тільки лимоном і оливковою олією;
після 20.00 їсти не можна.

У раціон можна включати - м'ясо, морепродукти, яйця, овочі, кава і чай. Заборонені - молочні продукти, крупи, фрукти, картопля, морква і кукурудза, хліб і здоба, алкоголь.

Це загальні вимоги до дієт, але у кожного харчування є свої нюанси.

Коротка триденна дієта дозволяє їсти чотири рази на день. У раціоні присутні лише риба, м'ясо, овочі.

Ось зразкове меню:

вранці - тільки чай;
обід - риба або м'ясо;
полуденок - овочі - свіжі або відварені;
ввечері - теж будь-які овочі.

Дієта жорстка, тому можна скоротити її до двох днів.

М'якшої є п'ятиденний дієта. Тут раціон розширено і дотримуватися дієти простіше.

Ось зразкове меню дієти:

сніданок - овочі і пісне м'ясо без солі (можна використовувати приправи);
другий сніданок - яйце і салат;
обід - відварне м'ясо і овочі в будь-якому вигляді (тушковані, варені, свіжі, запечені);
полуденок - салат;
ввечері можна з'їсти трохи м'яса і овочі.

Обов'язково треба пити відвар шипшини. Але він повинен бути несолодким.

Тижнева дієта допоможе тим, хто не зміг досить схуднути за п'ять днів. Її меню трохи відрізняється.

Виглядає воно так:

вранці - салат і пісне м'ясо;
перекус - яйце і сосиска;
обід - томати й огірки, грудка курки;
полуденок - нежирний сир і салат;
вечеря - риба або м'ясо із зеленню.

Цю ж дієту можна продовжити на десять днів, якщо вона добре переноситься. У процесі схуднення можна пити овочеві свіжовичавлені соки, зелений чай без цукру, несолодкий кави і мінеральну воду.

Майте на увазі, якщо ви відчули себе погано, дієту слід припинити.

Рецепти для здоров'я і стрункості

Схуднути можна і без дієт, якщо дотримуватися правильного харчування і вживати страви, використовуючи корисні рецепти. Звичайно, страви повинні бути нежирними і не дуже калорійними.

Ось рецепти смачних і корисних страв.

Гратен з овочами

300 г курячого філе слід прокрутити через м'ясорубку, додати яйце і 50 г вівсяних пластівців. Масу посолити і додати спеції. Зробити фрикадельки і злегка обсмажити на сухій сковороді. Викласти їх у форму для запікання. Суцвіття цвітної капусти і крупно нарізану моркву відварити протягом п'яти хвилин і викласти до фрикадельок. 100 г молока, яйце і 30 г вівсяних пластівців збити і залити фрикадельки з овочами. Зверху посипати тертим сиром і пластівцями. Запікати приблизно 25 хвилин.

тефтелі парові

Півсклянки рису відварити до готовності. Кілограм яловичини перекрутити. Цибулину дрібно нарізати. Змішати цибулю, фарш, яйце і сіль. Потім додати до фаршу рис і, добре розмішавши, зробити маленькі котлети. Варити в пароварці 15 хвилин. Подавати з зеленню.

Телятина з сирним соусом

300 г телячої вирізки зварити з лавровим листом і перцем. Три столові ложки нежирного сиру слід з'єднати зі столовою ложкою гірчиці і п'ятьма ложками йогурту. Все добре розмішати. Подавати телятину, нарізавши тонкими скибочками і полив соусом.

Гречка з м'ясом і овочами

500 г телятини нарізати середніми шматочками і швидко обсмажити. Потім додати склянку води, сіль і тушкувати до м'якості. Три цибулини, два солодких перцю і велику моркву нарізати. Додати до м'яса лук, коли вода википить і обсмажити. Потім додати моркву, а трохи пізніше - перець. Овочі трохи загасити, потім додати більше води, 2 склянки гречки і тушкувати до готовності.

Рецепти м'ясних страв дуже різноманітні, експериментувати можна нескінченно. Але схуднення з цим продуктом, звичайно, передбачає вживання пісних видів м'яса. Можна дотримуватися дієти або здорового харчування, це дозволить позбутися від зайвих кілограмів і при цьому не відчувати голоду.