Частина восьма - чи правда, що американці недоїдають
Перш ніж написати заголовок, я поліз в нетрі інтернету, щоб з'ясувати, як правильно пишеться вираз «недоїдають». А вся справа в анекдоті, який Ви, шановні Новомосковсктелі, швидше за все теж чули. Але про всяк випадок я його тут опублікую ще разок.
Працівники колгоспу «Шлях Леніна» (перейменований з нагоди в «Лінь Путіна») пишуть до редакції:
«Шановна редакціє! Ми чули, що в Африці люди недоїдають. Чи не могли б вони надсилати до нас в колгосп то, що вони недоїдають. З повагою (35 підписів). »
Ну так і от. Погодьтеся, що вирази «недоїдають» і «не доїдають» мають різний відтінок. Я пам'ятаю ще зі школи, що «не» з дієсловом пишеться окремо. Так чому ж «недоїдають» можна писати разом? Виявляється, тут приставка «недо», а з нею дієслова запросто пишуться разом. Як у Висоцького, наприклад: «Недосипав, недоїдав, пив тільки чай».
Тепер до теми. Як Ви зрозуміли, заголовок у мене жартівливий, і правильно треба було б написати: «Американці не доїдають». І ось тепер, чи правда це, насправді?
Чи не те що не доїдають, а викидають цілком придатні продукти на смітник. І частка цих, на смітник викинутих продуктів за різними підрахунками становить від 60 до 80 відсотків всієї американської їжі. Погодьтеся, що це жахливі цифри, але чому так відбувається?
Американці страшно розпещені їжею. Я десь на сайті вже писав, що в США бояться голодних, тому що від голодної людини можна чекати чого завгодно. Заради їжі людина здатна зробити будь-які злочини. Так що, голодних в США немає вже давно. Чому так виходить?
В Америці найдорожче - це житло. За вартістю ці витрати в будь-якій сім'ї перевищують всі інші. Потім, напевно, йде автомобіль, вірніше - автомобілі, тому що рідкісна родина обходиться однією машиною. Далі, зі значним відставанням йдуть одяг і їжа, які будь-який американець взагалі може отримати безкоштовно, майже в кожній церкві.
Візьміть собі на замітку, до речі. І пам'ятайте, що від тюрми і від суми не відрікаються. Так ось, якщо Ви живете в США і сталося так, що Ви на мілині, то сходіть в найближчу церкву і дізнайтеся, як вони Вам можуть допомогти. У церквах організований збір речей від прихожан. Причому речі, часом, абсолютно нові. Деякі люди навіть спеціально купують щось, щоб віднести до церкви.
Я тут на секундочку відволікся від церков і зауважу ось ще що. Крім житла, Ви можете «потрапити на гроші» з медициною і юридичною допомогою. І те, і інше коштує в США дуже великих грошей. Я ще про це буду говорити, і не раз. Тут тільки зазначу, що американці всіма силами намагаються не хворіти і не потрапляти в ситуації, коли знадобиться адвокат. Продовжую про їжу.
Крім того, в церкви постачають їжу в якості благодійності дуже багато магазинів. І ні в якому разі не прострочену. За таке б'ють і плакати не велять. Їжа нормальна, в упаковках, все що продається в магазинах. Ще раз - не просто дармова тарілка супу, а їжа в стандартній упаковці.
І теж я вже писав, що біля багатьох американських шкіл після обіду виставляють їжу на візках, яку учні не стали їсти. Найчастіше, це пакетики з молочними продуктами. З сусідніх будинків люди цим користуються, це негожим не рахується.
Я вже не кажу про те, що ціни на їжу в США просто дивно низькі. Тут я постити не буду, але на моєму сайті повно статей з картинками, на яких зображені продукти з цінниками. Просто приклад. Курячі лапки, якщо береш велику «сімейну» упаковку кілограма на три можуть коштувати 25-30 центів за фунт. У фунті 450 грамів. Перерахуйте в рублі і порівняйте самі.
Також дуже дешеві овочі та фрукти. У сезон ціною в 30-40 центів за фунт нікого не здивуєш. Включаючи ягоди, до речі. Правда, бувають винятки. Наприклад, чорна редька й хрін, які я дуже люблю, чому то коштують від долара і дорожче за фунт.
Ну, хрін у мене тепер росте на городі. Я його один раз посадив, розрізавши шматочки купленого майже за 3 долари, і з тих пір його потрібно тільки зрідка викорчовувати, щоб не розростався. Також на городі у мене росте безліч трав: м'ята, меліса, шавлія та ін. Трави тут продаються, але теж дорогувато, зауважу. Ще влітку вирощую свої помідори і огірки. Зрідка зловживаю гарбузом.
Це все, що стосується цін на продукти в магазинах. Так, ще тут досить дорогий хліб, як не дивно. Від долара і вище за буханку або батон. Але хліба з дружиною ми їмо мало, так що це не проблема. Та нічого тут в їжі не проблема. Купуй, скільки з'їси і чого завгодно.
Зауважу тільки, що це я говорив про звичайних магазинах. Але в США є поділ між класами. І ніякої юрист, наприклад, або вчитель не буде купувати ті ж банани за 25 центів. Він купить за два долари в дорогому магазині ті ж самі банани. Так тут заведено.
Тепер щодо їжі, яка викидається. Тут, в США є одна моторошна організація, так зване: «держава в державі». Називається Food and Drug Administration або скорочено FDA. Ось я не полінуюся, і опублікую велику цитату з Вікіпедії про цю контору.
Управління було створено в 1906 році відповідно до Закону про харчові продукти і ліки, спочатку називалося Bureau of Chemistry. Під справжньою назвою працює з 1931 року.
FDA відповідає за збереження здоров'я населення шляхом регулювання і нагляду в галузі безпеки харчових продуктів, тютюнових виробів, харчових добавок, ліків (як рецептурних так і безрецептурних), вакцин, медичних пристроїв і ветеринарних препаратів.
До завдань агентства входить контроль за дотриманням законодавчих норм у сфері підтримки якості продуктів харчування, лікарських препаратів і косметичних засобів.
От не дай бог, Ви в ресторані залишите вчорашні макарони на ранок. Все, Вам кінець, якщо хтось поскаржиться. Так просто ніхто не буде ризикувати. Все, що нікому не продане за день з готових продуктів, викидається на смітник. Терміни зберігання інших продуктів дотримуються неухильно.
Після закінчення робочого дня, по всій Америці сотні тисяч тонн цілком придатних для вживання продуктів викидаються на смітник. Зрозуміло, це перестраховка, але не робити так - собі дорожче.
Зауважу, що вУкаіни є схожа контора під назвою СЕС або Санітарно-Епідеміологічна Станція. На відміну від FDA, там працюють збоченці, без зачатків будь-яких медичних знань, майже 100% по блату. В основному, вони займаються збором хабарів у підвідомчих організацій. У США в голову нікому не прийде давати хабар працівнику FDA. Ну це приблизно, як ФБР-вівцю пропонувати сотню. Застрелить на місці, та й по всьому.
Звідси деякі висновки. Якщо у Вас є ідея фікс організувати в США маленьку кафешку, то відразу уявіть, з чим Ви зіткнетеся. З одного боку закормленние по саму репіцу американці, а з іншого FDA з їх драконівськими законами. Потягнете? Впевнені.
І другий висновок. Якщо їжа так дешево продається в магазинах, то скільки ж вона коштує оптово? Ну, по-перше, маса продуктів приходить буквально за копійки з країн, типу Мексики, але це далеко не все і навіть не найголовніше.
Якщо Ви Новомосковсклі на сайті мої розповіді про штати США, то напевно звернули увагу, що в США є маса штатів, які вирощують їжу - як рослинну, так і тваринну. Ось як у них щось виходить здавати вирощене важким і непосильним трудом за крихітні гроші?
То одна велика тема, то інша. Гаразд, я в сільському господарстві не сильний і навряд чи подужаю окрему велику главу. Тому просто коротко. Не секрет, що в США застосовуються самі передові технології вирощування чого завгодно. До цього додамо величезна кількість спеціальних машин і механізмів. Але цього замало. Також застосовується дешева робоча сила, часто з нелегалів. Це теж відомо, і на це відповідні органи просто закривають очі.
Крім того, держава підтримує фермерів. Практично, всі господарства отримують дотації в тій чи іншій мірі: знижки на насіння, бензин, корми, трактора там різні або навіть просто грошові допомоги. Особливо, коли погодний неврожай і все в цьому роді.
Так, робота в сільському господарстві важка в будь-якій країні. Але в США ти не повинен боятися посухи або проливних дощів під час прибирання. Країна завжди тебе підтримає, але і ти не лінуйся, зрозуміло!
Зупинюся поки на цьому, хоча на тему їжі тут в США можна говорити нескінченно. З усього вищесказаного Ви зробіть, будь ласка, лише один висновок. Якщо приїдете в США, то про їжу Ви більше думати не будете. Ви ж не думаєте про дихання, правда?
Картинка сьогодні з моїх. Класичне американське фермерське господарство. Це в нашому штаті Іллінойс, але вони схожі всюди. Сільські жителі тут розглянуть більше, ніж міські.
