Чай латте рецепт і корисні властивості
Готуватися і подаватися чай Латте може на сніданок, обід або вечерю. Багато любителів цього напою воліють пити його протягом дня.
На своїй батьківщині, в Італії, вищезгаданий смачний напій воліють пити вранці замість чашечки теплого молока або замість чашки свіжозвареної міцної кави.
Корисні властивості
Про корисні властивості чаю Латте відомо давно. Цей легкий, смачний, м'який і ароматний напій багатий корисними речовинами, вітамінами, мікроелементами, тонізує організм, а також дарує заряд бадьорості та енергії на весь день. Готовий, свіжозаварений Латте естетичний для візуального сприйняття, що підсилюють і без того чудові смакові якості.
У сукупності з молоком чай отримує додаткові енергетичні властивості, кальцій, магній, поживні речовини. Він як не можна краще підійде тим, хто страждає зниженим апетитом, нестачею грудного молока при годуванні малюка. Чай Латте підсилює синтез імуноглобулінів, зміцнюючи імунітет. Він багатий на вітаміни А, Е, С, В6, В1, В12, антиоксиданти, які благотворно впливають на організм, сповільнюючи процеси старіння і борються з вільними радикалами.
Цей напій здатний надавати м'яке збудливу дію на центральну нервову систему, не викликаючи при цьому її надмірного перенапруження.
Для приготування однієї порції чаю Латте знадобиться:
- 1 чайна ложка чорного або зеленого чаю;
- 200 мл молока будь-якої жирності;
- 1,5 столові ложки цукру;
- 1 паличка кориці;
- 3 коробочки кардамону;
- запашний перець;
- пів чайної ложки порошку імбирного.
Змішуємо в невеликій каструльці роздавлений кардамон, запашний перець, цукор. Додаємо в отриману суміш інгредієнтів третю частину склянки холодної води і доводимо до кипіння.
Вливаємо в цю каструльку молоко і кладемо паличку кориці, попередньо її подрібнивши. Варимо на повільному вогні протягом 3-4 хвилин.
Заварюємо в чайнику чорний або зелений чай. додаємо туди молоко разом зі спеціями. Щільно закриваємо кришкою, укутуємо і наполягаємо 5 хвилин. Чай Латте готовий!